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Autor: Betreff: Maischkessel 50-100 Liter! Neubie Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 14.11.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2005 um 19:12   Moin zusammen, ich will demnächst endlich mal von der Einweckkochtopfklasse wegkommen und meine bescheidene Sudanlage vergrößern. Da ich ein armer "Schlucker" bin und noch nicht im Lotto gewonnen habe suche ich ein 50-100 Liter Topf zum Maischekochen. Ich könnte für 199€ einen 100 Liter Edelstahlkochtopf mit Deckel und Auslauf bekommen, oder 50 Liter für 109€ ohne Deckel. Kennt jemand billigere Bezugsquellen für Edelstahltöpfe!? Das ist das billigste was ich bisher gefunden habe! Ein Keg umbauen möchte ich nicht umbedingt und Alutöpfe der Gesundheit wegen nicht. Wäre euch dankbar für Antworten! Gruß Thomas pilsnerpaule Member Beiträge: 71 Registriert: 13.4.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.4.2005 um 23:05   Hallo, mir gehts ähnlich,habe auch im ebay die annähernden preise gefunden! vielleicht sollte man mal sammeln-wer noch was sucht und dann mal eine preisanfrage für evtl. mehrere kochtöpfe erfragen???? gruß pilsnerpaule Antwort 1 froster Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 19.8.2004 Status: Offline erstellt am: 27.4.2005 um 09:02   hi, guggst du hier: http://www.arauner.de/shop/shop.asp?a=ad&aid=1062&cid=88 die töpfe sind eigentlich immervollbehälter zur lagerung von saft etc., denke aber, dass man die durchaus auch zum maischen nehmen kann. problem könnte höchstens eine zu geringe wand bzw. vielmehr bodenstärke sein. da ich in der gegend wohne und gelegentlich dort mal vorbeifahre, könnte ich das aber mal checken, falls interesse besteht, überlege mir nämlich auch, solche behälter als läuterbottich und heißwasserkessel ( halt etwas größer ) anzuschaffen. grüße froster Antwort 2 froster Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 19.8.2004 Status: Offline erstellt am: 27.4.2005 um 14:41   so hatte ich mir das auch gedacht, ist aber nicht möglich. man bekommt für die kessel nur ölschwimmdeckel oder so deckel mit pumpe. dicht bekommt man die teile aber nicht, es sei denn, man baut sich aus dem staubdeckel selbst mit hebeln oder schrauben einen dichten deckel, was aber wohl schwierig wird. für eine offene vergärung taugen die dinger natürlich. ich hab mir jetzt aber ein 300l kunststoffass von speidel zum gären für 145€ geholt. Antwort 3 tauer Member Beiträge: 51 Registriert: 25.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.4.2005 um 17:18   Hallo Leute, habe so ein Saftfass mit 150l Inhalt. Meines ist von Bockmeyer hat 135.- + MWST gekostet. Blechdicke 1 mm, kommt mit Staubdeckel und Schwimmdeckel. Meiner Meinung nach zum Läutern geeignet zum Bau von Doppelwandbehältern geeignet. Erhitzen muß man mal testen wird sich aber sicherlich werfen. Nachteil ist die Größe. Da der Duchmesser gerade mal 45cm ist,hat es eine Höhe von 97 cm. @ Sandmannn wenn du mit Silkon einen Ring auf der Aufkantung für den Deckel ziehst, müstet du nach dem Aushärten den Deckel mit Grippzangen eigendlich dicht bringen. Gruß Thomas Antwort 4 Neubie Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 14.11.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2005 um 05:47   Hallo, also sind die Mostfässer wohl eher nur Blechdosen und weniger zum erhitzen gedacht?! Ne, dann muß ich halt doch ein wenig länger sparen und was gescheites holen. Ich werde mir wohl den von www.brau-kessel.de holen,der scheint mir am besten und günstigsten zu sein! Gruß Thomas Antwort 5 boelkstoff Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 23.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2005 um 07:01   Hallo Neubie ich habe die Saftfässer (Immervollbehälter) bei mir im Einsatzt. Ich benutze einen (100l) als Behälter in dem ich das Leuterwasser auf 78°C erhitze. Das zumindest klappt prima. Keine Anzeichen von durchbrennen oder so. Es verzieht sich auch nichts. Ob das Teil jetzt aber als Maischekessel zu gebrauchen ist weiß ich nicht. Ich denke aber schon. Die Blechstärke ist nicht sehr hoch (0,9mm). Als Gärgefäss benutze ich ebenfalls 2 st. 100l Gefäße. Aber für die geschloßene Gärung (Druck) würde ich sie nicht benutzen, zumal die Abdichtung ein Problem sein wird. Ich schlauche dann in Kegs. Gruß und gut Sud! Antwort 6 Heinzelmannbraeu Senior Member Beiträge: 167 Registriert: 11.3.2004 Status: Offline erstellt am: 28.4.2005 um 08:02   Also ob der von Brau-Kessel liefern kann, will ich stark bezweifeln. Ich wollte vor einiger Zeit auch 2 Kessel haben, aber von dem Lieferanten war der Schlosser untergetaucht, so das er nicht liefern konnte und kann. Auch kam keine Rückmeldung von dem Menschen, nur meine penetranten Anrufe brachten dann die Klärung. Unseriös!! Ob der mittlerweise einen anderen Fassschweisser hat kann ich natürlich nicht sagen. Sven Antwort 7 froster Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 19.8.2004 Status: Offline erstellt am: 28.4.2005 um 10:49   ich hatte dem typen auch 2 oder 3 mails geschrieben und es kam nie was zurück, also lieber finger weg! Antwort 8 Lars Member Beiträge: 91 Registriert: 17.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2005 um 17:27   Also das wundert mich sehr. Ich habe vor etwa einem Jahr bei Brau-Kessel bzw. Megabrauer meinen Läuterbottich gekauft. Habe ich selbst abgeholt. Der Service war super und freundlich (Bierprobe und Vorstellung seiner Zapfanlage im Gartenhaus inklusive - er ist selber begeisterter Hobbybrauer). Rainer hat glaube ich ähnliche Erfahrungen gemacht. Aber natürlich kann sich das zwischenzeitlich geändert haben. Schade... Antwort 9 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2005 um 08:08   Hallo, kann das was Lars sagt nur bestätigen. Sehr nette Leute. Finde es schade, dass es jetzt ander läuft als vorher. Gruß Rainer ____________________ Antwort 10 Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2005 um 11:39   Zitat: Also ob der von Brau-Kessel liefern kann, will ich stark bezweifeln. Ich wollte vor einiger Zeit auch 2 Kessel haben, aber von dem Lieferanten war der Schlosser untergetaucht, so das er nicht liefern konnte und kann. Auch kam keine Rückmeldung von dem Menschen, nur meine penetranten Anrufe brachten dann die Klärung. Unseriös!! Ob der mittlerweise einen anderen Fassschweisser hat kann ich natürlich nicht sagen. Sven Bei mir wars genau das selbe. Bin dann freundlich-hartnäckig geblieben, bis mir mitgelteilt wurde: Lieferung zwar (mit zeitlich unbefristeter Verzögerung) möglich aber es ist mit 30% Preisaufschlag zu rechnen! Und das Nachdem ich ja schon überwiesen hatte und bestellt! Und zwar schon seit 2-3 Monaten! HAb das Geld aber dann weingsten zurückbekommen - aber zu empfehlen ist dieser Kontakt, obwohl er stets freundlich und menschlich war, eher nicht! Antwort 11