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Autor: Betreff: Brauerei im Standard-Container? Seidla Member Beiträge: 76 Registriert: 17.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2012 um 20:19   Das Thema ist jetzt zwar etwas abgehoben, aber ich frage mich, ob es im Zuge des derzeitigen Trends zu neuen Mikro- und Kleinbrauereien nicht eine gute Idee wäre, Sudhäuser und Lagerhäuser in Standard-Containern (z.B. 20'-Container) fix und fertig mit allem drum und dran anzubieten? Wenn heute jemand eine Mikro-/Kleinbrauerei einrichten will, dann muss er ja neben den Geräten auch die passenden Räumlichkeiten bauen und dafür die entsprechenden Baugenehmigungen einholen. Auch muss an diesen Räumlichkeiten gewisser Intstallationsaufwand für Strom, Wasser, Licht getan werden. Das kostet Zeit und Geld. Somit stellt man sich die Frage, warum Brauereihersteller nicht Standard-Container (z.B. 20'-Container - L/B/H ca. 6m/2,4m/2,5m) anbieten, in denen bereits komplett sämtliche Gerätschaften inkl. der Installationen eingebaut sind, und die man als fliegende Bauten mit wesentlich einfacherer Genehmigung einfach anliefern und hinstellen lassen kann. Es könnte eine Version als Sudhaus mit Rohstofflager geben mit der ganzen Brauerei drin, eine als Lagerhaus mit den Tanks und einer Kühlung plus Leergutlager und eine als Kombination aus Sud- und Lagerhaus. Für die bessere Optik wären verschiedene Verkleidungen für die Außenwände (Holz, Wellblech matt, Platten mit Putz) und ein Sattel-/Pultdach denkbar. Und wenn es doch wegen der Kessel mehr Höhe braucht, dann wären auch solche (http://www.nusser.de/mobilbau/bautechnik/HH-Detail.php) ausziehbaren Container denkbar. Ich denke, dass der Preis für Mikro-/Kleinbraureien durch diese sehr starke Modulbauweise und die damit möglichen Kostenreduzierungen so vielleicht auf ein Maß sinken könnte, so dass man immer mehr Hobbybrauer, Gastwirte und Braumeister für sowas begeistern könnte. ____________________ Made in Franken! JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2012 um 20:34   Es kenn zumindest zwei professionelle Brauereien die im Container Brauen, aner halt keine Standardanlagen von der Stange. http://www.bearcreekbrews.com/ Und D&D brewery in Honduras Sonst keine schlechte Idee, nur die Frage wie gross der Markt fuer sowas ist. Jan Antwort 1 syncro Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 31.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2012 um 21:00   Meiner Meinung: echt ne geniale Idee. Ich hätte es allerdings nicht im Forum geschrieben, da jetzt wahrscheinlich gaaanz viele Antworten wie "blöde Idee, lohnt sich eh nicht.." kommen. Aber wenn man mal so guck was es alles für Firmen gibt, wundert man sich schon ab und zu womit man alles Geld verdienen kann. Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Also, los zum Patentamt (wenn man für sowas nen Patent anmelden kann, damit kenne ich mich überhaupt nicht aus). Allerdings ist es nun auch nicht soooo aufwendig die Räume für eine Brauerei umzubauen. Aufwendig sind aber bestimmt die ganzen bestimmungen die der Raum erfüllen muss, und wenn du von einen Standart Container schon ein paar gibt, sollten die Genehmigungsverfahren ja wesentlich einfacher und schneller gehen. Deutschland wird dann mit Sicherheit nur einen eher geringen Teil der Kundschaft ausmachen, hier wird ja viel lieber Industrieplörre getrunken, aber in den USA und vielleicht sogar in China wird der Container bestimmt gut ankommen. Jetzt werden sich bestimmt einige fragen: "hä? China? wie kommt der denn auf China?" aber in China gibt es riesige Industriegelände, auf denen die Arbeiter sogar wohnen und einige solcher Firmen besitzen dann auch eine eigene kleine Brauerei, sodass sich die Arbeiter abends in die Kantine setzen können und dort ihr Feierabend Bier trinken können. Und da die Chinesen keine großen Fans von Umbauten und großen Instalationen sind, würden solche Container bestimmt gut ankommen. Andere Länder würden mir jetzt nicht einfallen, aber in Deutschland gibts für sowas wohl eher nicht den Markt für. Oder wer würde sich einen Container im Garten stellen? Oder welche Kneipe hätte den Platz dafür? Gruß, Tobias Antwort 2 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2012 um 21:24   Jetzt kann man es nicht mehr patentieren. Denn nur was neu ist kann man patentieren, ist es veroeffentlicht ( was hiermit geschehen ist) kann man es nicht mehr patentieren. Aber die Frage ist natuerlich wieviele Leute werden versuchen Container Sudwerke nachzzubauen? Jan Antwort 3 rmax Administrator Beiträge: 1068 Registriert: 29.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2012 um 21:28   Ja, hierzulande muß man den Patentantrag vor der Veröffentlichung einreichen, wobei die Frage ist, ob die Erwähnung in einem Forum den formalen Kriterien einer Veröffentlichung genügt. In den USA kann man noch bis zu einem Jahr nach der Veröffentlichung einen Patentantrag stellen. Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2012 um 21:33   Zitat: Jetzt kann man es nicht mehr patentieren. Denn nur was neu ist kann man patentieren, ist es veroeffentlicht ( was hiermit geschehen ist) kann man es nicht mehr patentieren. Interessanter Einwand. Ist alles was man hier an Ideen veröffentlicht automatisch "Open Source"? Die Idee finde ich auch spitze! Man lässt sich einfach 1-2 Container auf den Hof stellen und kann allen Behörden eine lange Nase drehen.. Die Industrie kann mit Behörden ganz anders umgehen. Keine Behörde macht so schnell eine Firma dicht, weil da Arbeitsplätze dranhängen. Irgendwann müssen Auflagen aber natürlich auch erfüllt werden. Als Privatmann spürt man unter Umständen die ganze Willkür. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 Seidla Member Beiträge: 76 Registriert: 17.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2012 um 22:56   Hm, ich hatte bei diesem Thema eigentlich garnicht an das Thema Patent gedacht und offen gestand hätte ich auch garnicht die Zeit und das Geld dafür, sowas anzumelden und durchzuziehen. Ich wollte es einfach mal so einwerfen. Aber wenn ihr Moderatoren meint, dass dies hier eher raus sollte, dann könnt ihr das gerne tun. Vielleicht kennt ihr ja jemanden aus dem Hobbybrauerumfeld, der sowas tatsächlich ernsthaft entwickeln will (Dann würde ich allerdings auf die fette Lizenzkohle Anspruch anmelden ). ____________________ Made in Franken! Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.10.2012 um 23:04   Zitat: Vielleicht kennt ihr ja jemanden aus dem Hobbybrauerumfeld, der sowas tatsächlich ernsthaft entwickeln will (Dann würde ich allerdings auf die fette Lizenzkohle Anspruch anmelden ). Gib die Hoffnung nicht auf Die Hoffnung stirbt zuletzt... Coole Idee allemal.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7