Gestern war es wieder soweit. Die 7. Nacht der starken Hofer wurde in der
Meinel-Tenne in Hof abgehalten und traditionell wurde da der blonde Bock
erstmals angestochen und das Meinel Weizenbock ausgeschenkt.
Das Weizenbock gibt es jetzt von der Brauerei Meinel seit 2010 und belegte
gleich im ersten Jahr beim European Beer Star Awards den ersten Platz.
Gebraut wurde und wird es von der jungen Braumeisterin Monika Hansen die
auch mit diesem Bier ihre Meisterprüfung 2010 mit Auszeichnung bestand.
So jetzt zur Auflage von 2012. Der diesjährige Weizenbock ist etwas
hopfiger als die letzten Jahre und wurde etwas mehr carbonisiert, was ihn
im frischer macht.
Ein gutes Bannanen-Aromen kommen sehr gut raus. Eine deutliche, nicht
penetrante süße ist zu schmecken. Auch gute Bittere, etwas stärker als im
letzten Jahr. Schöner Schaum im Glass und eine schöne orangerote Farbe des
Bieres.
Vorsichtig, denn die 7% schmeckt man nicht, aber man spürt sie. Ein
leckeres, süffiges Weizenbock
Und am Rande der Bande: Ich hatte gestern das große Vergnügen einige junge
Braumeisterinnen und Braumeister kennen zulernen. Schön zu wissen was für
junge kreative Köpfe sich der bayerischen Bierkultur annehmen und auch
bereit sind Wege abseits der getretenen Pfade zu gehen.
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...man liest sich,
Carsten
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