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Autor: Betreff: Aldi Bier Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2005 um 21:25   Hallo, wollte nur mal kurz was loswerden. Das Bier in meiner Zapfanlage vom Kühlschrank bis zum Zapfhahn ist nicht gekühlt, deshalb lasse ich den ersten Schuss in ein Glas laufen, sammle es und kippe es dann in eine Schneckenfalle. Klappt wunderbar (auch aus Nachbars Garten kommen sie alle) Die Fallen sind gut gefüllt mit Schnecken. Mein Selbstgebrautes ist leider aufgebraucht, deshalb hatte ich die Idee, billiges Bier in die Fallen zu kippen. Nach mehrmaligen umschauen ob kein Bekannter im Laden ist, kaufte ich mir ein 6er Pack Aldi Bier. (Plastikflschen, igitt) Das schüttete ich nun in die Fallen. Im Garten sind munter die Schnecken, in den Fallen nicht eine einzige. Jetzt stelle ich mir die Frage, hab ich die Biester verwöhnt, oder ist das Zeugs aus den Plastikflaschen überhaupt Bier? Hoffentlich komme ich bald wieder zum Brauen, damit ich mich nicht an den restlichen Flaschen vergehe. Gruß Rainer [Editiert am 4/5/2005 von Rainer] ____________________ burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 00:02   klasse Post Rainer. Also ich denke mal es liegt wohl daran, dass Du die Schnecken mit Deinem selbstgebrauten verwöhnt hast. Denn dass Dein Bier sehr gut ist konnten wir beim letzten Hobbybrauertreffen in Dortmund ja feststellen. Zitat: Hoffentlich komme ich bald wieder zum Brauen, damit ich mich nicht an den restlichen Flaschen vergehe. Was willst Du sonst mit den restlichen Flaschen machen? Die musst Du schon selber austrinken, die Schnecken wollen ja das Bierchen nicht. Außerdem musst Du den Vergleich zu Deinem Bier wagen. Traue Dich. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 1 Sirak Junior Member Beiträge: 40 Registriert: 29.5.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 08:13   Hallo Rainer, ein kleiner Tip fürs "trinken" des tollen Aldi-?Biers?. Ein Arbeitskollege hat es auch mal ausprobiert und erzählt das es nur sehr gekühlt nahe 0° Grad trinkbar ist, so einen Fehlkauf macht der nicht mehr! Wenn nicht ab in den Gulli! Gut Sud Sirak Antwort 2 Brause Member Beiträge: 98 Registriert: 24.6.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 12:10   @Rainer lass Dich nicht von den militanten Schneckenschützern erwischen! Aldi-Bier in Schneckenfallen... igitt! Gönn den armen Kreaturen doch auch was,zumal in deren letzter Stunde! Ich hab gelesen dass Tannennadeln auf dem Boden die Schnecken abhalten. Die kann man zwar nicht trinken,aber besser als Aldi-Plörre allemal! Schönen Fattatach! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost,als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 3 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 14:11   Ich dachte immer Aldi-Bier sei die Wahrsteiner-Überproduktion!? Also nicht daß ich ein Wahrsteiner-Fan wäre! Aber ich nehme an, daß Dein kollege als vermutlicher Durchschnitts-Bierkonsument durchaus mal ein Wahrsteiner zischt, und das gar nicht so übel findet. Aber kaum kommt das Zeug aus ner Plastik-Pulle (pfui! das ist schon schlimm, keine Frage!) und es steht "Aldilidlpennysonstirgendeindiscounter" drauf wird's ungenießbar. Das ist ein Beispiel, wie sehr Markenimage auf den Konsumenten wirkt! Ich hab's zwar nohc nie probiert, aber das wird jetzt zeit, denke ich. Man muss eben auch die "konkurrenz" im Auge behalten [Editiert am 5/5/2005 von Jakobus] Antwort 4 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 17:07   Zitat: Das ist ein Beispiel, wie sehr Markenimage auf den Konsumenten wirkt! Das hast du schön gesagt, Jakobus! Und das trifft 200%ig zu! Der Bierkonsument trinkt viel mehr die Marke als das Bier!!! Das Marketing einer Brauerei ist viel wichtiger als die Produktion. Alle Billig-Biere kommen aus Namenhaften Großbrauereien! Da müsst ihr mal mit gestandenen Marke XYZ-Trinkern den Test machen! Die werden zu 90% ein anderes Bier als ihr XYZ Bier erkennen! Darüber hinaus ist Geschmack immer Gewöhnungssache! Trink vier Wochen lang ein Bier was du gar net leiden kannst und du willst nix anderes mehr trinken! Ich weiß das aus eigener Erfahrung! Genauso aus Erfahrung weiß ich, dass viele Leute von zwei Bieren eines totaaaal sch... finden, das andere aber super. Und das komische??? Beide Biere sind fast identisch!!! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 5 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 18:33   Hallo Malte, Hallo Jakobus, meine Schnecken können aber nicht lesen und die Flasche hab ich denen auch nicht gezeigt. Trotzdem wollen sie nicht. Ich dachte immer Aldi-Bier sei die Wahrsteiner-Überproduktion!? die Überkapazität schon, ob Überproduktion kann ich mir nicht vorstellen. Aus einem anderen Lebensmitelbereich weiß ich, dass die Qualität doch eine andere ist. Wollte allerdings nur zum Besten geben wie ich gestern blöd geguckt hab als die Fallen leer waren. @Brause Gönn den armen Kreaturen doch auch was,zumal in deren letzter Stunde! so werd ich es machen. @burgi Danke Gruß Rainer [Editiert am 5/5/2005 von Rainer] ____________________ Antwort 6 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 18:45   Zitat: meine Schnecken können aber nicht lesen und die Flasche hab ich denen auch nicht gezeigt. Trotzdem wollen sie nicht. Könnte vielleicht auch daran liegen, dass du deinen Schnecken zwei komplett verschiedene Biere serviert hast! Ich weiß jetzt nicht, was Schnecken so gerne in sich reinziehen, aber die Inhaltsstoffe sind bei einem Hausgebrauten doch recht anders als bei einem industriel gefiltertem Bier. Warscheinlich sind die Lockstoffe für die Schnecken schlicht und einfach nicht mehr vorhanden! Qualitative Unterschiede kann es bei Bier nur soweit geben, dass z.B. die Lagerzeiten stark verkürzt sind und deshalb die Diacetylrast nicht eingehalten wurde. Für eine starke Qualitätsänderung muss die gesammte Produktion herhalten (siehe Oettinger), wenn man z.B. das Glattwasser bis unter 0,5% fährt. Das wird dann ja im nächsten Sud wieder eingesetzt, und der ist irgendwann für das Bier mit guter Qualität! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 7 Wolf   Gast erstellt am: 5.5.2005 um 19:51   Dass eine Schnecke für Aldibier bzw. mit Aldibier nicht sterben möchte, kann ich verstehen. Wenn schon sterben, dann mit was Gescheitem. Auch mit Oettinger soll es nicht funktionieren. Zitat: Warscheinlich sind die Lockstoffe für die Schnecken schlicht und einfach nicht mehr vorhanden! Genau das ist der Punkt. Ein Lockstoff könnte der Hopfen sein und da der Trend immer mehr zu "milden" Bieren hingeht, ist dieser nur noch in Spuren vorhanden. Ein Tipp: Die Großbrauereien sollten Schnecken zur Verkostung einsetzen. Vielleicht würde ja dann der Biermarkt von so manchem Bier verschont. Grüße Wolfgang Antwort 8 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 20:19   Hallo Wolfgang! Zitat: Genau das ist der Punkt. Ein Lockstoff könnte der Hopfen sein und da der Trend immer mehr zu "milden" Bieren hingeht, ist dieser nur noch in Spuren vorhanden. Das wäre doch mal ein Experiment wert! Eine Falle mit Jeve und eine andere mit Beck's Gold füllen! Und dann abwarten... Obwohl ich eher an die Eiweißstoffe und die kolloiden Teilchen gedacht habe... @ Rainer Wieviel Hopfen gibst du für gewöhnlich? Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 9 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 21:36   Hallo Wolfgang, Hallo Malte, mein Bier war wirklich sehr stark gehopft, dann auch noch ca. 10 Min. vor dem Abläutern reingegeben. Der Hopfengeschmack war sehr ausgeprägt. Hab jetzt natürlich das Aldibier probiert, dort war so gut wie kein Hopfen zu erkennen. Muß allerdings anmerken, dass das Uerige Alt mein Lieblingkaufbier ist (sehr bitter). Das Uerige wurde übrigens auch von den Schnecken aufgesucht. (war mir dann allerdings zu teuer) Vielleicht ist der Hopfen wirklich die Lösung. Viele Grüße Rainer ____________________ Antwort 10 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.5.2005 um 21:47   @ Rainer Du kannst doch das gute Uerige nicht den Schnecken vorsetzen!!! Ich denke, dass es mehr an dem Hopfenaroma liegt. Die Bittere dürfte die Schnecken doch eher abschrecken. haben wir hier keinen Biologen??? Das ist ja echt interessant... Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 11 Walker Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 22.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2005 um 07:58   Hi, koch doch mal etwas Hopfen mit Wasser und setze diesen "Sud" den Schnecken vor, dann wissen wir ja, auf was die Mollusken abfahren Tschau Markus Antwort 12 Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2005 um 11:16   Also nur nochmal zu dem Gedanken Lockstoff Hopfen: Ich hatte ja schon letztes Jahr von dem merkwürdigen Phänomen berichtet welches meinen Balkonhopfen betraf: Da stürzte sich wie besessen ne ganze Wespenkolonie auf meinen armen Hallertauer Tradition (Saphir und Spalter Select ließ Sie völlig kalt!!!) und beghann dieses 'anzusaugen'. Wie auf Droge saßen die anschließend auf den Hopfenblättern. Um die Anritzstellen hingen stets ganze Trauben aus Wespen - immer so um die 30-50Stk. Irgenwas muss die Biester also wirklich angelockt haben! Und das muss sogar Sortenspezifisch sein! WelchenHopfen hast Du denn verwendet??? Antwort 13 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2005 um 21:28   Hallo Thrawn, es war auf 60 L Bier 70 Gramm Hallertauer 14% nach Würzebruch und 10 Min vor Kochende 32 Gramm Tettnanger 4,7%. Gruß Rainer ____________________ Antwort 14 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2005 um 15:13   Hallo Rainer! Was denn für ein Hallertauer??? Mittelfrüher? Tradition? Magnum? Taurus? Gibt da ja mehrere von. Tettnanger is ja eindeutig. Der hat ein sehr blumiges Aroma. Schnecken mögen doch Blumen, oder??? ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 15 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2005 um 18:43   Hallo Malte, es war ein Magnum Schnecken mögen doch Blumen, oder??? und wie. Gruß Rainer ____________________ Antwort 16 Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2005 um 11:03   Oder die Biester haben ne Vorliebe für Hefe-Kraftnahrung... Antwort 17 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2005 um 11:38   Hallo, es kann sein, dass die Schnecken auf die Restsüße im selbstgebrauten Bier stehen. Auf dem Treber, den ich auf den Komposthaufen gebe, sitzen auch immer Unmengen an Schnecken. Hopfen ist da keiner bei. Im ALDI-Bier ist sicherlich null Restsüße. Vielleicht ist es ja von allem ein bisschen, Restsüße, Hopfen, Hefe. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 18 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2005 um 16:16   Hmm, ich stehe kurz davor, mich genauer mit Schnecken zu befassen Auch im Aldi Bier wird Restzucker sein, zwar so wenig wie möglich, aber gänzlich verhindern kann man den ja nicht; die Hefe wandelt ja nur 2/3 des Extraktes um... Im Treber ist aber sehr viel Eiweiß drin. Das macht ihn ja auch so interessant als Viehfutter! Und Eiweiß ist in einem Selbstgebrauten auch immer viel drin, nicht aber in Industriebier! Eiweiß ist leicht verderblich und wird deshalb bei der Filtration entfernt! Da läuft immer der Kompromiss zwischen Haltbarkeit und Schaumstabilität! Also wäre Eiweiß noch eine weitere Möglichkeit! Oder Schnecken sind flexiebel und ihnen gefällt am Treber was anderes als am Bier???? Aber Burgi hat schon recht, es wird eine Mischung sein! Ich google mal... Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 19