ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Speise vom letzten Sud Gustav Mayer Member Beiträge: 55 Registriert: 3.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2012 um 17:33   Hallo zusammen Von meinem letzten Sud habe ich noch 0,5ltr. Speise übrig. Meine Frage ist kann ich die bei meinem nächsten Sud mit verarbeiten. Die Speise ist von einem Märzen, der nächste Sud soll aber ein Weizen weden Gruß Thomas Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2012 um 17:51   Wenn die Speise noch ok ist, wär es mir egal, ob Märzen oder Weizen. Die Berechnung der Menge wird halt schwiierig, der halbe Liter wird ja nicht reichen und dann hast Du zwei verschiedene Speisen mit unterschiedlichen Vergärungsgraden. Die würd ich mir auch sehr gut anschauen, wär schade, wenn Du Dir wegen 0,5 Liter gammliger Speise was versaust. Stefan Antwort 1 Kerki Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 8.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2012 um 18:06   Ich würde sie einfrieren und beim nächtsen Sud verwenden, um die Hefe hochzuziehen ____________________ Antwort 2 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2012 um 18:39   oder durch den Sodasprudler jagen und leckere Malzlimonade draus machen. Jedenfalls wird das Zeug nicht besser und sich wegen einem halben Liter möglicherweise einen ganzen Sud kaputt machen, das würde ich nicht riskieren. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 3 Gustav Mayer Member Beiträge: 55 Registriert: 3.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2012 um 20:50   Hallo Danke für die guten Tipps, und die schnellen Antworten. Ich werde mir die Speise genau ansehenn und event. als Hefestarter verwenden. Grüße Thomas Antwort 4