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Autor: Betreff: O'Hara Stout Rezept gesucht Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2012 um 16:39   Hallo, ich suche für einen nächsten Sud ein O'Hara Stout Rezept, über die Suche habe ich nichts gefunden. Insbesondere der weiche, runde, schokoladige Geschamck haben es mir angetan. Weiß jemand von Euch etwas über das Stout? Bin gespannt! Grüße, der Doc. Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 06:07   Oh man, man könnte meinen, manche Leute wissen nicht, was Google ist!!!!! Aber ich will ja mal nicht so sein: So einfach findet man ein Rezept vom O'hara Stout!!! Klick den ersten Link an un fertisch Mit freundlichen Grüßen Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 1 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 06:11   Wahlweise kann man auch "Clone" durch "Receipe" ersetzen, dann kommt man u.a. auf dieses Rezept: Zitat: I see that their FG yields a 4.3% ABV, and if I calculate that the FG is near 1.020, then I woud need an OG of around 1.055 give or take. So far I have come up with: 9lbs Marris Otter 13oz Roasted Barley 6oz Crystal 80 2oz Victory malt 1.5oz East Kent @ 60min 0.5oz Centennial @ 30 min 0.5oz Fuggles @ 10 min ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 2 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 06:46   Vielen, vielen Dank, für den freundlichen Hinweiß, es macht doch immer wieder Spaß, die Kommunikation meine ich. Ist schon toll wie leichtfüßig Du mit dem Internet umgehen kannst liebster Grima, wahnsinn! Aber das beste ist, Du lässt die Dummen an Deinem Wissen teilhaben! Toll! In tiester Bewunderung, unendlicher Demut, sich selbst kasteiend auf Grund von Vermeidung des selber Googlens, liege ich blutend zu Deinen Füßen. Verzeih mir! Antwort 3 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 09:14   ____________________ Antwort 4 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 30.10.2012 um 10:54   Ron Brugundy! Antwort 5 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 11:47   So, nachdem ich mich von meinem Flagellantentum erholt habe und Zeit hatte die Google Links zu studieren habe ich folgendes Rezept ersonnen. 3,2kg Pale Ale Malt => Kann ich hier auch eine Misching aus PiMa und MüMa nehmen? Ich habe noch beides vorrätig. Ich weiß Maris Otter wäre besser, habe ich aber nicht mehr und ist wohl auch schwer lieferbar im Moment. 0,5 kg Röst Gerste unvermälzt 0,5kg Gersten Flocken 0,25 kg choclate Malt (auch nicht lieferbar im Moment, was kann ma da machen?) VWH mit Delta 90min Aroma Hopfung mit East Kent Goldings 30 min und 10 min gesamt 45IBU Hefe Wyeast Irish Ale KombiRast 60min bei 68°, abläutern bei 78 Was meint Ihr kommt das hin? Wo bekomme ich die fehlenden Malze her, kann jemand helfen? Ich will am 10.11 brauen. Vielen Dank im vorraus ich gehe dann mal wieder in den Büßer Keller..... Antwort 6 Der Belgier Senior Member Beiträge: 221 Registriert: 29.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 12:19   Hi Doc! Ich hatte vor zwei Wochen das gleiche Problem, da ich Chocolate Malt für ein Imperial Stout brauchte. Unser Forumsmitglied Daniel Laizure (Birk) hatte es vorrätig und mir zu einem guten Preis verkauft. Sicher hat er auch Pale Ale.... Schreib ihm einfach eine pm, er antwortet i.d.R. sehr schnell. Grüße Markus Antwort 7 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 12:20   Yep, habe alles ohne die flocken. ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 8 Der Belgier Senior Member Beiträge: 221 Registriert: 29.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 12:22   Zitat: er antwortet i.d.R. sehr schnell. ...was hiermit bewiesen wäre. Antwort 9 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 13:10   sehr schnell??? Wahnsinnig schnell! Das choclate Malz bekomme ich evtl. von einem Braukeollegen, der hat sich gerade per SMS gemeldet, er sucht. Wenn er nichts findet, komme ich gerne drauf zurück! Danke! Ansonsten ist das Rezept so OK? Antwort 10 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 17:22   Du hast ein bisschen viel Röstgerste und Chocolate Malz. Das O´Hara hab ich eher mit mildem Röstgeschmack in Erinnerung. Mehr wie 8% zusammen würde ich da nicht gehen. Gruß Hotte Antwort 11