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Autor: Betreff: Wer kennt eine Mälzerei an der niederländischen Grenze? Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 30.10.2012 um 19:46   Hallo, ich habe eine Anfrage von der Hausbrauerei "de Pauw" aus Ommen (NL) bekommen. Sie haben 8 Tonnen bio Braugerste angebaut und wollen diese vermälzen lassen. Sie suchen jetzt eine passende Mälzerei. Wer kennt einen Betrieb, der das machen könnte? Er sollte möglichst grenznah sein. Gruß, Udo [Editiert am 30.10.2012 um 19:55 von Tudo] ____________________ Meine Homepage für Brauseminare: http://www.bierschmiede.de Mein Bierblog: http://www.bierblog.udo-toensing.de Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 30.10.2012 um 19:57   Frag doch mal bei Satkau nach. Wenn Du Glück hast, antwortet er dir (kann aber auch sein, dass er dir einen Beratervertrag anbietet). Der hat vor ein paar Jahren auch lange nach einer Mälzerei gesucht, die so kleine Chargen Biogertreide vermälzen können - war wohl nicht einfach, und bis jetzt hat er auch nicht verraten, wer's letztendlich gemacht hat. [Editiert am 30.10.2012 um 19:57 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 30.10.2012 um 20:09   Habe ihn angeschrieben. Danke für den (ersten ) Tipp. ____________________ Meine Homepage für Brauseminare: http://www.bierschmiede.de Mein Bierblog: http://www.bierblog.udo-toensing.de Antwort 2