Moinsen...
...hab gestern eins meiner Holunder-Weizen geöffnet und war schon erstaunt
dass es nur so wenig geplöpppt hat, was ich aber dem Umstand zugeschrieben
habe dass es mit 3°C vielleicht etwas kalt gelagert ist. Nunja, ein
herzhafter Schluck und die Verwirrung steigt: bitterer als gewohnt, ein
schwacher aber unangenehmer Nebengeschmack und ein schwacher Geruch wie
Medizin
Hab direkt eine Vergleichsflasche geöffnet: lauter Plöppp, gewohnt leckerer
Geschmack, Geruch nach Holunder und leicht Honig
Da scheint eine einzelne Flasche eine Infektion zu haben. Die große Frage:
Welcher Art? Hat jemand ne Idee?
Gruß
J.
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Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht...
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