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Autor: Betreff: Nächster geplanter Sud für den 11.11.2012 Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2012 um 10:39   Hallo, hier mein nächster geplanter Brautag: Welche Stilrichtung wird es, leichter Bock? Rezept: 2000g Pilsner Malz, 1500g Münchner Malz, 1000g Wiener Malz, 200g Cara dunkel, 400g Sauermalz Hopfen: 15g Galena 13%a 90min. Kochzeit, 20g Saphir 4%a 30min.Kochzeit Hefe: Ferementis Saflager S23 Maischprogramm: 10min. 50Grad einmaischen, 30min. 64Grad, 35min. 73Grad,abmaischen bei 78Grad Kochzeit: 90min. Was meint ihr, soll ich noch was abändern? Gruß Reinhard Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2012 um 13:19   Wieso weißt Du nicht was es wird, ich denke Du hast Dir das ausgedacht? ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 1 Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2012 um 13:22   Hallo Wizzzz, meine Vermutung, wie gesagt, im leichten Bock Bereich, war mir nur nicht ganz sicher, ob es dafür stark genug wird. Gruß Reinhard Antwort 2 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2012 um 13:23   Startzeit 11:11 Uhr ? Antwort 3 Barkeeper Senior Member Beiträge: 450 Registriert: 24.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2012 um 14:03   Startzeit 11:11Uhr zu Karnevalsbeginn Eigentlich sollte ich es so machen... Werde aber ein wenig eher starten, sonst wird es wieder später Gruß Reinhard Antwort 4 Denver Senior Member Beiträge: 360 Registriert: 11.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2012 um 14:27   Bei mir wird auch am 11.11. gebraut Mein zweiter Sud! Und passend zum 11.11. wird's ein Alt. Bin gespannt ;-) Nur 11:11 Uhr wird mir zu spät.... ____________________ Lockerflockig bleiben und alles ist tutti! Antwort 5 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2012 um 15:07   Kommt natürlich darauf an wieviel es werden soll... Also bei 20 Litern komm ich da auf glatte 17 plato. Reicht also dicke! Wird bestimmt lecker, aber ist nicht die maltoserast bisschen kurz? Gruß, Robin ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 6