ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Hallo zusammen! blueber Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 3.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2012 um 10:05   Nach dem ich nun schon einige Zeit hier mitgelesen habe, bin ich nun auch mal angemeldet. Ich bin aus Berlin und bin über den CRE podcast von Andreas auf das Thema Hobbybrauen und zum Forum gekommen. Das Forum ist wirklich toll, alle Fragen die ich bislang hatte sind irgendwo schon mal ausführlich erklärt - super! Grade für Anfänger eine unschätzbare Hilfe. Das Buch von Trashhunter hat mir den Einstieg auch sehr erleichtert, ich bin nach seiner Anleitung vorgegangen und befinde mich am Ende meiner 'Bierkit Phase' und scharre nun mit den Hufen, den nächsten Schritt zu gehen. Die Ausrüstung habe ich fast zusammen. Wobei ich gleich maischen werde und den Malzextrakt überspringe. Toll wie man hier mit Infos versorgt wird! Grüße aus Berlin, blueber Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 3.11.2012 um 11:00   Hallo blueber, willkommen im Forum und in der Berliner Hobbybrauszene Vielleicht sieht man sich ja mal. Aus welchem Kiez kommst Du? ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.11.2012 um 11:22   Moin, moin Na dann wünsche ich Dir gutes Gelingen und allzeit gut Sud. Freut mich, dass mein Buch Dir eine Hilfe ist Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 2 blueber Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 3.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2012 um 07:53   Hallo herzlichen Dank für das freundliche Willkommen. Ich war unfreiwillig länger offline, deswegen die späte Antwort. Ich bin aus Neukölln, gerne würde ich Berliner Hobbybrauer mal kennen lernen. Was mich natürlich interessiert:welche Rezepte haben sich bei unserem harten Wasser bewährt? Arbeitet Ihr mit Sauermalz, Milchsäure etc. oder lasst ihr das Wasser so wie es ist? Habe nun schon einiges zum Thema Restalkalitäte gelesen, blcke aber noch nicht wirklich durch. Viele Grüße aus Neukölln, blueber. Antwort 3