Hallo Holzi!
Das Malz kannst du locker über ein Jahr lang lagern! Wichtig ist nur eine
trockene Lagerung. Ich würde dir so eine hermetisch verschließbare Tonne
empfehlen. Auch muss du auf Schädlinge wie Kornkäfer achten.
Wenn beides gegeben ist, dann ist ein Jahr überhaupt kein Problem!
Gruß Malte
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"Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere
die Welt."
Kaiser Wilhelm II
(1859-1941)