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Autor: Betreff: WLP830 - puhhh.... TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 8.11.2012 um 10:51   Ja. Das trifft es auch schon. Ich vergäre gerade ein Porter mit der WLP830 und wenn man die Kühltruhe aufmacht, dann kommt einem vielleicht eine Wolke entgegen. Geht in Richtung alter Eiersalat. Die Schnellvergärprobe hingegen riecht "normal". Dennoch: Es schmeckt alles sehr (sehr sehr!) gut. Aber der Geruch ist der Knaller. Gehe ich recht in der Annahme, dass es sich bei dem Geruch um Schwefel handelt? Sehr viel Schwefel sogar? Hat jemant Erfahrungen mit der WLP830? Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.11.2012 um 11:19   Würde ich mal als normal ansehen. Einige UG-Hefen produzieren fröhlich Schwefelwasserstoff bei der Gärung. Das legt sicher aber bei der Reifung wieder. ____________________ Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.11.2012 um 11:20   Das sollte dann Schwefelwasserstoff sein. Den riecht man in minimalsten Konzentrationen. Stefan Antwort 2 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.11.2012 um 11:22   Ich hae gerade wieder UG in der Garage stehen das eiecht mal wieder extrem sauer. Das bei mir ist Schwefelwasserstoff (korrigiert mich bitte) Das Bier ist einwandfrei.. Manche Hefen stinken auch ein bisschen wie Hundescheiße So mein empfinden. Der Gärgeruch beeindruckt mich gar nichtmehr, wenn es schmeckt ist alles gut. Übrigens riecht meine SVP auch nicht sauer, schein wohl an der Temperatur zu liegen. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 3 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.11.2012 um 11:23   Leute ihr seit geil.... alle die gleiche Antwort parallel getippt [Editiert am 8.11.2012 um 11:28 von Gambrinus zu Borbetomagus] ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 4 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 8.11.2012 um 11:24   Hilfe...der Wikipediaeintrag liest sich ja als würde ich gerade zuhause in Lebensgefahr schweben. Wie ernst ist es wirklich? Ab welcher Konzentration ist das Zeug denn brennbar?... Antwort 5 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.11.2012 um 11:24   Ist ja lustig. Viel Spaß mit dem Bier (Die Konzentration wird niemals so hoch sein, dass Du Dir Sorgen machen musst). Stefan [Editiert am 8.11.2012 um 11:29 von Boludo] Antwort 6 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 8.11.2012 um 11:30   Haha, ja die Anwendunsgbereiche sind toll. Was manche Wissenschaftler sich so einfallen lassen... Okay, also einfach ausreichend lüften. Danke! [Editiert am 8.11.2012 um 11:36 von TBM] Antwort 7