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Autor: Betreff: Heute SUD abgefüllt.. mable Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 16.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.11.2012 um 19:03   hi leute habe heute 20 lit. dunkles, naturtrübes abgefüllt. erst die speise dazu gegeben, dann in bügelflaschen gefüllt. es ist mir einfacha aufgefallen, dass es beim sud welcher eine woche im gärbottich war, noch nicht all zuviel co2 hat. aroma top, aber sonst wie "abgestanden" eben mit wenig kohlensäure. ich bringe irgendwie den gedanken noch nicht los, dass es in der bügelflaschen gährung noch zu einiges an kohlensäure kommt ;-) bei diesem brauen habe ich erstmals speise nach dem deutschen reinheitsgebot dazu gegeben und nicht haushaltszucker ;-) Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.11.2012 um 19:12   Dass das Jungbier noch sehr wenig CO2 hat, ist völlig normal. Das bildet sich erst in der Flasche. Wenn das Aroma vom Jungbier top ist, hast du alles richtig gemacht. Lass dem Ganzen noch 3-4 Wochen Ruhe, und wirds auch mit dem CO2 :-) Cheers, gratulation zum gelungenen Sud! Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 1 mable Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 16.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.11.2012 um 20:06   uiuiui... gerade eine flasche aufgemacht nach abfüllung vor 2h! es schäumt ja schon gut ;-) hab grad zum probieren mit meiner liebsten eine flasche gesoffen! rest lass ich natülich noch 3 wochen stehen ;-) hoff ich schaff`s! Antwort 2