Moin,
anlässlich der BM-SB hatte ich mich aufgrund des Rabatts entschlossen, die
nicht unerheblichen Mehrkosten für die kupferne Brüdenhaube für den BM
billigend in Kauf zu nehmen.
Nachem ich jetzt einige Sude mit der Kombi hinter mir habe, muss ich jetzt
mal was zu dem praktischen Nutzen der Brüdenhaube schreiben.
Etliche Leute schätzen an ihr den kupfernen, professionellen Brüdenhaben
nachempfundenen "old-fashioned-style".
Ist jetzt nicht so meins, vor allem nicht in Kombination mit dem VA-Finish
des BM. Sieht ein bisschen aus wie gewollt aber nicht gekonnt, finde
ich.
Hoffentlich bietet jemand mal eine Kupferschürze für den BM an. Mein
Vorschlag an Speidel, die Thermomanschette mit dünnem Kupferblech zu
verbinden, wurde hinsichtlich angeblich hoher Materialkosten leider
verworfen. Kann ich ob meiner Materialkostenrecherchen allerdings nicht
ganz nachvollziehen. Egal.
1) Die Brüdenhaube ist eine hervorragende Einfüllhilfe für das Malz.
Das saubere Einfüllen des Malzes in das doch recht schmale Malzrohr ist ein
Sache, die schon größere Aufmerksamkeit erfordert. Dies gilt erst recht,
wenn das Malzrohr dabei schon im BM steht.
Umgedreht die Brüdenhaube in das Malzrohr gelegt erlaubt ein sauberes
Einschütten des Malzes ohne großartige Vorsicht walten lassen zu müssen.
2) Die Brüdenhaube funktioniert als solche wunderbar. Hinreichende
Ablüftung, dabei aber eine deutlich Reduzierung der Wasserdampfentwicklung
im Vergleich zum offenen Hopfenkochen.
3) Umgedreht auf einen breiteren Eimer gestellt, ist die Brüdenhaube zudem
eine stabile Ablage und Abtropfhilfe für das Malzrohr nach dem Anschwänzen.
Nach kurzer Zeit kann man das Malzrohr abgetropft ohne Sauerei wegstellen
und kann die sauber abgetropfte Restwürze aus dem Eimer wieder in den
Kessel schütten.
Alles in allem eine rundum praktische Hilfe, die für die Meisten zudem noch
einen ästhetischen Mehrwert besitzt.
Nicht ganz billig aber mit hohem Nutzen.
Mit bestem Gruß
Hagen
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Besten Gruß
Hagen
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