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Autor: Betreff: St. Louis Glühbier Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.11.2012 um 10:44   Ich geb ganz offen und ehrlich zu, dass ich Weihnachtsmärkte überhaupt nicht leiden kann. Drum geht da meine Frau meistens ohne mich hin. Jetzt gibt es aber einen echten Lichtblick, dieses Jahr soll es belgisches Glühbier geben, und zwar das da. Kennt das jemand, lohnt sich da ein Besuch auf dem Weihnachtsmarkt? Stefan Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.11.2012 um 10:51   Ich hab mal ein Glühbier auf dem Aachener Weihnachtsmarkt getrunken. Bin mir nicht sicher ob es genau dieses war ... auf jeden Fall war es nach Art eines Kriek. Ich fands super, aber wenig bierig - warmes Kriek. ____________________ Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.11.2012 um 11:03   Da wird sichmeine Frau aber schön wundern, wenn ich dieses Jahr ständig auf den Weihnachtsmarkt will Stefan Antwort 2 shiloman Junior Member Beiträge: 22 Registriert: 22.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.11.2012 um 11:48   Moin, ich habe gestern mal das Thema aufgegriffen und Glühbierexperimente gemacht. Diese Variante wurde von 3 Testkandidaten als 'sehr gut' beurteilt 2 teile dunkles Bier (0,5l) 1 Teil Cranberry Saft (0,25l) 1 Teebeutel Glühfix 2 TL braunen Zucker je nach Geschmack erhitzen auf 60-70° zuerst schmeckt man die Säure der Cranberries und danach einen leichten Karamel-Geschmack das Glühbier wird mit steigendem Alkoholgehalt vollmundiger (Zugabe von Alk oder stärkeres Bier) Gruß; Klaus Antwort 3