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Autor: Betreff: Hefe: Kunststoff oder Glas ? Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 06:36   Hallo, gibt es Erfahrungen ob mann Hefe lieber in Kunststoffgefäßen oder in Glassgefäßen aufbewahrt ? Kunststoff hat doch insgesammt eine viel gröbere Oberfläche als Glas und ist damit theoretisch der bessere Keimträger. Gruß Fitje HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 07:21   Hi, ich benutze eine Plastikbox. Bevor die Hefe dareinkommt, sterilisiere ich die ganze Geschichte mit nem Dampfreiniger. Hatte noch nie Probs. Gruß Mirko Antwort 1 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 07:24   Hallo Mirco, mangels Dampfreiniger ginge doch auch etwas Wasser rein und dann für 2 - 3 min. Miccrowelle bei 900 Watt, oder? Gruss Fitje Antwort 2 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 07:35   Hi, weiß nicht, ob die für die Micro geeignet sind. Koch das Wasser einfach im Wasserkocher, und kipps dann in die subere Dose. Das geht auch (hab ich gemacht, bevor ich den Dampfreiniger hatte. Gruß Mirko Antwort 3 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 08:45   Die gute alte Tuppaware ist auch für die Microwelle geeignet. Steht jedenfalls darauf. Antwort 4 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 08:52   Hi Fitje, das stimmt mit der Tupperware. Nur der Behälter ist von Rubbermaid (Curver). Da bin ich mir nicht sicher, ob es gleichförmig wieder die Microwelle verlassen wird, oder ob das Teil dann klump ist. Gruß Mirko Antwort 5 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 08:58   Na ja, ich weiss ja nicht was das Ding gekostet hat oder wieviele Du davon hast, aber da ich von Natur aus ein neugieriger Mensch bin, ich würde es einfach mal ausprobieren. Gruß Fitje Antwort 6 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 10:11   Hallo Fitje! Wenn du ganz sicher arbeiten möchtest, dann vorher den Behälter mit Desinfektionsmittel behandeln und mit abgekochtem Wasser ausspülen. Richtig steril werden und müssen die Behälter ja garnicht sein. Desinfektion reicht da völlig aus! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 7 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.5.2005 um 20:57   Zitat: Hallo Fitje! Desinfektionsmittel behandeln ... ...und das ist ziemlich teuer... Mein Geheimtip: Ein Dampfreiniger. Hab meinen für 15 €uros aus`m Angebot von Marktkauf. Der ist echt hilfreich beim ganzen brauen, obwohl ich Anfangs skepsis hatte. Gruß Mirko ____________________ Antwort 8