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Autor: Betreff: Alpirsbacher „Kloster Starkbier“ mit „Naturhopfen“. Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.11.2012 um 22:25   Es stand da und ich dachte, probiere es einfach mal. Sixpack für 4,45 Euronen. Hell isses, klar und die Flasche irgendwie altbacken gestaltet. Aber egal, es geht ja um den Inhalt. Hab das Glas extra gespült, sogar mehrmals, aber der Schaum mag irgendwie nicht. Schwupps isser nach max. 5 Sekunden weg. Die Nase ist schon sehr malzig und die 7,3% kann man förmlich riechen. Was ich nicht so richtig einordnen kann, sind die Aussagen auf dem Etikett über die Zutaten – Schwarzwälder Brauwasser, Malz aus süddeutscher zweistelliger Gerste, Naturhopfen. Besonders der Begriff „Naturhopfen“ macht mich irgendwie stutzig. Egal, mutig tapfer und tollkühn an den ersten Schluck. Es ist ein Starkbier, fetter Malzkörper, null Hopfen und einfach nur malzig süß. Bier? Ok, wenn man den Style mag. Nichts was ich 2x trinken würde. Mein Fazit: Die Tafel ist um 5 Flaschen Bier reicher. Ich hoffe die erschlagen mich nicht. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.11.2012 um 22:34   @Hannes. Warum trinkst du sowas, in deinem Keller sind einige Prachtstücke mit den verücktesten Malzmischungen und Hopfungen. Bier, was kein Bier ist, kannst du zum Mörtel, oder Fliesenkleber beimischen, wenigstens eine sinnvolle Nützung für deine Brauhütte. ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 1 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.11.2012 um 22:47   Wo Du Recht hast, hast Du Recht Vit. Ich werde es wohl für den Rauputz hernehmen. Nicht, dass ich hier im Dorf meinen guten Ruf als Brauer versaue, so eine Brühe in Umlauf zu bringen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 2 ilivisani Gast erstellt am: 15.11.2012 um 23:14   na ja alpirsbacher war immer schon so schal und langweilig aber immernoch besser wie schwabenbräu ,bouh oder das plochinger , wobei beim plochinger bier die quelle unter nem friedhof gelegen war ,vielleicht daher ? Antwort 3 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.11.2012 um 23:25   Ja, Braukelegen, die Mannheimer Brauerei "Eichbaum" ist dierekt neben einem grossen, Friedhof, nicht umsonst als Leichenbräu genannt. ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 4 ilivisani Gast erstellt am: 15.11.2012 um 23:28   ja aber das ist trinkbar oder ? nicht zum geniessen aber trinkbar Antwort 5 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.11.2012 um 23:44   Nach dem Uhreich Export hatte ich einen Brummschädel gehabt, so, dass ich seit 15-20 Jahren kein Eichbaum mehr trinken kann. Bei anderen Bieren auch bei grossen Konsum, kein Problem Das Bier hat immer ein Loch gefunden, das wars, ohne Nebenwirkungen. ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 6 ilivisani Gast erstellt am: 15.11.2012 um 23:55   haste schlecht gegessen ?Brummschaedel hab ich schon lange nicht mehr oder waes einfach zuviel ? Antwort 7 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2012 um 00:30   Ihr seid ja voll im Thema. *g ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 8 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2012 um 01:12   Na ihr seid gut ich musste heute BBurger trinken. Ich habe Schnupfen aber die Brühe hat ja so ansich keinen Geschmack, der eizige der drinne is schmeckt mir nicht Och bin mittlerweile der Meinung, lieber kein Bier als ein schlechtes... ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 9 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2012 um 09:29   Zitat: na ja alpirsbacher war immer schon so schal und langweilig aber immernoch besser wie schwabenbräu ,bouh oder das plochinger , wobei beim plochinger bier die quelle unter nem friedhof gelegen war ,vielleicht daher ? Mein schwabenstolz leidet sehr, das muss ich ja schon sagen... Ich finde das Alpirsbacher Spezial ehrlich gesagt garnicht so schlecht, ist nicht wirklich was spezielles (trotz des Namens) aber gut trinkbar. Schwaben Bräu... na gut, schmeckt furchtbar, geb ich zu. aber das Plochinger??? also als die Brauerei dicht gemacht hat war ich grademal 10 Jahre alt, aber da hab ich echt noch nie was schlechtes drüber gehört. Und ganz gut essen kann man da heute noch übrigens Grüße, Robin ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 10 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2012 um 10:16   Also ich finde die mir bekannten Alpirsbacher Biere (Pils, Klosterstoff, kleiner Mönch) sehr trinkbar bis hervorragend! Ist auch kein Wunder bei den Wasserwerten ... immer wenn ich im Schwarzwald das Leitungswasser trinke werd ich glatt neidisch - so weich ist das. Beim kleinen Mönch meine ich Saphir herauszuschmecken, kann das jemand bestätigen? Edit: Ne, stimmt nicht - Spalter Select und Hallertauer Tradition sind´s. Naja [Editiert am 16.11.2012 um 10:19 von Kurt] ____________________ Antwort 11 marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2012 um 11:37   Hallo Ich finde Alpirsbacher ist neben dem Ulmer (Ortenau) eines der besten Kaufbiere bei mir in der Region. Und das gilt für mich für fast alle Sorten ihres Sortiments, ausgenommen ihre Weizenbiere vielleicht, da gibt’s bessere.. Das angesprochene Alpirsbacher Kloster Starkbier entspricht vom Typ her einem traditionellen Bock, auch wenn es etwas heller rüberkommt. Und dafür ist es wie ich finde sehr gut getroffen. Malzige, toastige u. karamellige Aromen sind hier ja gewollt, ezeugt durch Münchner Malz od. Melanoidinmalze, oft durch intensive Dekoktionsmaischen unterstützt. Die Bittere ist dem Malzkörper angepasst u. tritt höchstens schwach wahrnehmbar hervor. Und Hopfenblume sucht man bei diesem Style vergebens. Bitte nicht mit einem Maibock verwechseln. Diese sind ja unter anderem etwas höher endvergoren u. können eine deutliche Hopfenblume haben. Der Hinweis auf dem Etikett „Naturhopfen“ soll wohl unterstreichen, dass keine Hopfenextrakte verwendet werden. Übrigens für mich ein weiterer Grund diese Biere zu kaufen. Grüße Marvin ____________________ Dringe ma oiner?? Alla guuud! Antwort 12 Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.11.2012 um 14:11   Das ALpirsbacher Spezial finde ich durchaus lecker. Bei mir erzeugt der Geruch eine Assoziation von Blumenwiese... Hmmm! ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 13