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Autor: Betreff: Afrikanische Biere - II. GINGER BEER aus Lesotho Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2012 um 19:00   - 2 EL Zucker - 1 l lauwarmes Wasser - OG Bierhefe - 4 EL gemahlener Ingwer, 4 TL Weinstein, 4 EL lauwarmes Wasser - 2 Orangen o. 1 Anananas in Scheiben geschnitten - 1/4 l warmes Wasser Zucker mit Wasser verrühren und mit der Hefe einen Starter machen. Ingwerpulver, Weinstein und 4 EL Wasser miteinander verrühren und zum Starter geben. Orangen- o- Ananasscheiben hinzu geben. Abdecken und bei Zimmerwärme 12 h stehen lassen. Abseihen und an einem kühlen Platz 3 Tage gären lassen. [Editiert am 18.11.2012 um 19:03 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense!