Hallo zusammen,
hier mal eine Frage die mich schon seit einiger Zeit umtreibt, vielleicht
hat ja jemand von Euch eine Vorstellung woher das kommt:
Ich beobachte immer wieder das der Gärspund am Gärgefäß immer noch eine,
wenn auch recht verhaltene, Aktivität zeigt, obwohl die Hauptgärung ansich
ganz eindeutig abgeschlossen ist (Restextraktgehalt ist so wie er sein
sollte und bleibt über mehrere Tage stabil, etc.).
Da ich selbst erst vor einigen Wochen mit dem Brauen angefangen habe fehlen
mir natürlich hierzu noch die Vergleichsmöglichkeiten. Wie ich aber gehört
habe, tritt dieses Phänomen bei anderen Hobbybrauern wohl auch nicht selten
auf.
Oder ist das letztendlich so ganz normal und meine Vorstellung, dass das
Ende der Hauptgärung auch gleichzeitig Ruhe im Gärspund bedeutet, ist hier
nicht ganz richtig ?
Grüße,
Frank
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Come in for a spell and have some brew...
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