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Autor: Betreff: Abfüllen in Petflaschen? camelitos Newbie Beiträge: 1 Registriert: 26.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2005 um 12:17   Hallo Leute Ich bin ganz neu im Bierbrauland. Ich habe vor kurzen ein Anfängerkit zum Bierbrauen geschenkt bekommen. Ist es möglich nach der Fermentation in Petfaschen nachzugären? Wie sieht es mit dem Druck und der Hygiene aus? Worauf müsste ich besonders achten? Kann ich mit den billigen Einweg-Petflaschen nachgären oder explodieren diese? Gruss Stefan Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2005 um 13:25   Hallo und herzlich Wilkommen, Stefan! PET Flaschen haben ja für Bier nicht den besten Ruf, es ist aber durchaus möglich diese einzusetzen. Wenn du dann nicht aus der Flasche trinkst hat es auch kaum geschmackliche Auswirkungen! Du solltest aber schon die stabilen Mehrweg Flaschen nehmen. Diese dünne Zeug wird dir wohl zu schnell um die Ohren fliegen können! Bier-PET von Großbrauereien sind auch immer sehr stabil. Problematisch bei PET ist übrigens, dass mit der Zeit durch das Material CO2 entweicht und O2 eindringt. Das siehst du auch bei Wasser: In Glasflaschen zwei Jahre haltbar, in PET nur ein halbes Jahr! Also zum Anfang kannst du ruhig die stabilen PET Flaschen verwenden. Einfach mi kochendem Wasser ausspülen (nachdem du sie gereinigt hast). Aber ich würde dir schnell empfehlen, auf schöne 1l Bügelflaschen umzusteigen! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 1 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.5.2005 um 18:35   Hi, in PET Flaschen fülle ich nur Speise/Würze, um sie dann einzufrieren. Hab von Aldi n Sixpack Maternus wegezischt (bäh), sodaß ich auch kleine Mengen für die Hefeaufzucht habe. Die Speise fülle ich in 1,5l Flaschen. Nur mal so zur orientierung. Aber aus PET Flaschen saufen, naja. Nimm dann lieber Mineralwasserflaschen mit Blechverschluß. Das ist besser (nicht zuletzt weil mehr drin ist). Gruß aus OWL Mirko ____________________ Antwort 2 Walker Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 22.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.5.2005 um 07:04   Hi, geh doch einfach in deinen Getränkemarkt und hol dir 2 Kasten Bier-Bügelflaschen als Leergut. (Hab ich auch am Anfang gemacht). Die gucken zwar erst mal blöd, aber ich hab dann erklärt, das ich da selbstgemachten Früchtewein abfüllen will.... (Bier wollte ich nicht sagen weil die dann genau gewußt hätten, daß sie mich als "Bierkunden" verloren haben ) Die Flaschen gut mit heißem Wasser ausspülen. (Evtl. einen Tag weichen lassen, falls Schimmel in den Flaschen ist) Die Flaschen lagere ich dann kopfüber im Kasten, bevor sie dann Sicherheitshalber direkt vor dem Abfüllen für 15 min bei 110 Grad in den Backofen kommen. (Gummis vorher abmachen und seperat abkochen) Tschau Markus Antwort 3 Eduard Senior Member Beiträge: 175 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.5.2005 um 10:46   Paß auf! Nicht mit (fast) kochendem Wasser PET-Flaschen reinigien! Die Flaschen schmelzen schneller als du sehen kannst. Also besser gut ausspülen und eventuell mit handwarmen Wasser (um die 40 °C) einweichen. Gruss aus sonnigem Oslo! Eduard ____________________ Beer: It's not just for breakfast anymore (Anonymous) Antwort 4 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.5.2005 um 11:31   Zitat: ...nicht mit (fast) kochendem Wasser PET-Flaschen reinigien! Die Flaschen schmelzen schneller als du sehen kannst... Das Problem hab ich weniger. Bei unseren Coca Cola Flaschen ausm Lidl passiert das auch zügig. Bei den dickeren originalflaschen passiert nix. Ich fülle direkt nach dem Hopfenseihen 2 solche Flaschen ab, und schmeiß sie hinterher (abkühlen lassen) in den Gefrierschrank. Am Anfang ziehen sich die Flaschen zwar zusammen, aber schmilzen tut da nüx. Ich weiß ja nicht, welche Flaschen ihr kennt. Es gibt zB in England 3l Coca Cola Flaschen. Die sind auch zu dünn. Gruß aus OWL Mirko ____________________ Antwort 5