Eigentlich bin ich ja kein großer Fan der Mönchshof-Biere, die meisten sind
meiner Meinung nach untere Mittelklasse, trotzdem hab ich mich mal dazu
verleiten lassen ein Viererpack Bockbier zu kaufen. Nach dem diesjährigen
Maibock von Mönchshof waren meine Erwartungen nicht allzuhoch, aber man
kann sich täuschen...
Optik: Filtriertes Bernsteinfarbenes Bier mit deutlichem Rotstich und viel
Schaum, der sich auch noch ziemlich gut hält (wow!)
Geruch: Nachdem der Schaum ein wenig platz gemacht hat kann die NAse
verschiedenste Malznoten warnehmen, Hauptsächlich dominiert von dunkler
schokolade und Röstaromen.
Geschmack: Im Antrunk Ist das Bier sehr vollmundig, aber nicht zu penetrant
süß wie besagter Maibock zum Beispiel. Karamell ist sehr deutlich zu
schmecken, dass augenblicklich von den Röstaromen eingeholt wird. Der
Abgang ist sehr lang, hinterlässt feine Röstaromen auf der Zunge und wird
zum Schluss hin leicht säuerlich - fast ein wenig Sherry-artig.
Hopfenaromen sucht man vergebens, ich habe sie aber auch nicht
vermisst...
Fazit: ein richtig toller, vollmundiger aber nicht mastiger Bock mit einer
Vielzahl von Malzaromen und einer wirklich schönen Farbe. Man sollte sich
nicht immer von Namen oder schlechter Verpackung täuschen lassen.
P.S. das Bier hat 6,9% alc. Mehr kann man dem Etikett nicht entnehmen.
Das Bild stammt diesmal von google, da ich nicht fotografieren konnte.
Gruß, robin
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"Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um
Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway)
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