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Autor: Betreff: Reicht die geerntete hefe? Maddin75 Senior Member Beiträge: 311 Registriert: 25.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2012 um 13:08   Hallo freunde! Ich habe von einem 30liter sud die hefe geerntet. (S-04) Was meint ihr reicht die menge aus um einen 50liter sud anzustellen Oder sollte ich noch ein päckchen nachschieben? Danke maddin gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2012 um 13:24   Hallo maddin, schau mal hier.. Preferences auf metrisch umstellen. Kommt auf die geplante Stammwürze und das Alter der Hefe an. (viability). Mit etwa 350 - 400 ml solltest du auf der sicheren Seite sein. (angenommene Stw. 13 P, Hefealter 4 Wochen) Kannst ja selber mal rumspielen. Gruß Peter Antwort 1 Tyrion Posting Freak Beiträge: 919 Registriert: 29.9.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2012 um 13:24   Das ist mehr als reichlich. Antwort 2 Maddin75 Senior Member Beiträge: 311 Registriert: 25.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.12.2012 um 16:17   Alles klar danke!! Gruss und gut sud Maddin Antwort 3