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Autor: Betreff: blinder Bieraustausch - Stouts und Porter - Beendet - Auswertung abrufbar TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 13.12.2012 um 11:54   Zitat von Bierjunge, am 13.12.2012 um 11:44 Wie ist denn jetzt der aktuelle Stand? Macht Ihr die erste Staffel "Stouts und Porters", oder nur nur "Stouts"? Im ersten Falle wäre ich dabei (was aber wiederum auch blöd wäre, wenn ich das einzige Porter einreichte); im zweiten Fall nicht (was aber auch nicht schlimm wäre). Moritz Hab auch nur ein Porter im Angebot. Antwort 25 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 13.12.2012 um 11:57   Ich habe erst beides genannt, weil ich immer Probleme habe, die Richtungen auseinander zu halten. Also mal ganz doof gefragt: Wo hört ein Stout auf und wo beginnt ein Porter? (Oder umgekehrt)? Edith: TBM hat auch geantwortet. Kommt, lassen wir's doch beim alten Titel "Stout und Porter". Dr.Huppertz sagte auch schon, dass seines grenzwertig dazwischen liege, von daher sehe ich da kein Problem. Ich überlege mal, ob es Sinn ergibt, die Flasche mit dem Stil (Stout oder Porter) zu kennzeichnen, damit das beim Geschmack berücksichtigt werden kann. Aber bis dahin ist ja noch Zeit. [Editiert am 13.12.2012 um 11:59 von rattenfurz] Antwort 26 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 13.12.2012 um 12:03   Achja: Eine Bitte noch: Bitte kündigt hier nicht an, welche Sorte ihr genau einschicken wollt oder mit welchem Hopen ihr stopft... Sonst verratet ihr ja alles ;-) Antwort 27 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 13.12.2012 um 12:26   Gut, ich bin dabei. Von einer (wenngleich anonymen) Unter-Kennzeichnung der Stile halte ich wenig. Zumal die Unterschiede zwischen Porter und Stout, wie hier schon oft diskutiert, fließend und nicht ganz eindeutig sind. Lass es doch einfach bei der Gruppe "Porters und Stouts", und gut ist. Moritz PS: Achja, wo bekommt Ihr geeignete Versandkartons für bis zu 9 Flaschen her? Wenn man nicht gerade regelmäßiger Bierzwerg-Kunde o.ä. ist... ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 28 Riddick Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 25.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.12.2012 um 13:11   Klingt schon interessant. Mein Problem ist nur, dass meine Geschmaksnerven wohl nicht die besten sind. Dann habe ich noch eine Frage: Gehören in die beiden Kategorien auch Zwitterbiere wie z.b. Weizenporter in die Porterkategorie? ____________________ In Gärung/Reifung: Dicks Elixier V2, The Dark Side of Wheat (Weizenbock) Abgefüllt: Landbier, Honigbier, 3 Floyds Zombie Dust Klon, Weizen Planung: Roter Franzose (Lager mit Strisselspalter und Belma), Firestone Walker Wookey Jack Klon, Bourbon Vanilla Antwort 29 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.12.2012 um 13:13   Rezepte auch bitte erst nach der Blindverkostung posten Nur so, aus Gründen ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 30 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 13.12.2012 um 15:57   Ich würde die wirklichen Zwitter erstmal rauslassen, also schon nur "Porter und Stouts". Natürlich keine Rezepte posten, bitte. Ich werde das Umfragensystem so einbauen, dass man _nach_ dem Abschicken des Fragebogens dann angezeigt bekommt, was das für ein Bier ist, dann kann man mit der zweiten Hälfte des Glases noch einmal "nachschmecken", um vielleicht seinen Geschmack noch einmal zu überprüfen. Antwort 31 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.12.2012 um 21:18   Also alles aus den BJCP-Stilgruppen 12x und 13x? http://brauerei.mueggelland.de/biertypen.html ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 32 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 14.12.2012 um 08:39   Zitat von braugnom, am 13.12.2012 um 21:18 Also alles aus den BJCP-Stilgruppen 12x und 13x? http://brauerei.mueggelland.de/biertypen.html Ja. Antwort 33 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 14.12.2012 um 11:01   Ich mach' euch platt.... Um hier mal etwas Wettkampfatmosphäre reinzubringen! Antwort 34 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.12.2012 um 11:47   Zitat von TBM, am 14.12.2012 um 11:01 Ich mach' euch platt.... Um hier mal etwas Wettkampfatmosphäre reinzubringen! <------batlle accepted -----> Gib am besten jetzt schon auf, das hat doch alles keinen Sinn, Du Wurm! Antwort 35 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 14.12.2012 um 11:51   Jetzt geht's ab hier!!! Antwort 36 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.12.2012 um 12:23   Challenge Accepted! ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 37 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 14.12.2012 um 13:21   Gebt euch Tiernamen! Antwort 38 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 14.12.2012 um 19:05   Noch eine Idee: Mal so in die Runde der Teilnehmer gefragt: Haben zufällig alle noch ein helles Ale auf Lager?...Dachte dann könnte man direkt 2 blind Auditions machen. Ich hätte Ende Jauae eines anzubieten. May the Force be with brew [Editiert am 14.12.2012 um 19:06 von TBM] Antwort 39 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 14.12.2012 um 19:19   Ich fülle heute abend ein Kölsch ab ;-) Also an sich würde ich für "nein" tendieren, aber es gab ja schon zwei Andere mit einem PA / IPA. Das Umpacken schätze ich als Pack-Neuling als nicht so tragisch ein, das könnte ich mit erledigen. Ich habe ein bisschen Angst, dass wir den Überblick verlieren - wenn ich ehrlich bin, würde ich das erstmal mit "Stout und Porter" ausprobieren, wir könnten aber Mitte Januar schon die nächste Runde beginnen zu organisieren. Antwort 40 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 15.12.2012 um 12:52   Ich war heute bei der Post, mein Weihnachtswichtelpaket an Emjay abzugeben. Zu Hause habe ich gewogen: 8 0,5l-Flaschen wiegen mit Verpackung 9,8 kg und kosten damit 5,90 EUR Versand online. Daher würde ich die Teilnehmerzahl erstmal auf 9 begrenzen, so dass jeder 8 Biere (egal ob 0,33l oder 0,5l) einschickt. Rattenfurz/philipp (mit Bier, ohne abgegebene Bewertung) braugnom grima TBM TrashHunter Wizzzz Dr. Huppertz [Editiert am 15.12.2012 um 12:53 von rattenfurz] Antwort 41 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2012 um 12:55   Bei Stout / Porter bin ich leider raus. Hab zwar noch einen Porter im Keller, aber der is schon recht alt (gebraut Oktober 2011). Bei der nächsten Aktion (IPA und Pale Ale) bin ich aber definitiv dabei!!! Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 42 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2012 um 13:00   Zitat von rattenfurz, am 14.12.2012 um 13:21 Gebt euch Tiernamen! Du Schmetterling ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 43 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 15.12.2012 um 13:05   Zitat von Bierjunge, am 13.12.2012 um 12:26 PS: Achja, wo bekommt Ihr geeignete Versandkartons für bis zu 9 Flaschen her? Wenn man nicht gerade regelmäßiger Bierzwerg-Kunde o.ä. ist... Frag mal in einer lokalen Weinhandlung oder so, ich habe heute mein Wichtelpaket auch in einem Weinkarton verschickt. DHL macht bis 120x60x60 und 10kg für 5,90 EUR, darf also ruhig auch größer sein... Musst dann nur eine Menge Zeitung als Puffer unter und über die Flasche packen, aber dann geht's (hoffentlich) ohne Bruch. Antwort 44 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2012 um 13:13   Morgen geht mein Stout in den Kessel. Ich denke, wir sollten immer nur eine Runde mit einem Bierstil fahren und die Flaschenzahl aus versandtechnischen Gründen auf 9 beschränken. ABER Wer sagt, dass es pro Bierstil nicht MEHRERE Gruppen von Teilnehmern geben darf ? Beispiele: 9 Teilnehmer == Jeder versendet 9 Buddeln EINES Sudes (ist logisch oder ?) 10 - 18 Teilnehmer == Jeder versendet 9 Buddeln seines Sudes und der Ausrichter der Aktion verteilt die Buddeln entsprechend.... Soll sagen: Grundsätzlich versendet jeder Teilnehmer maximal 9 Buddeln einer Sorte an den Ausrichter. Der Ausrichter verteilt das eingehende Kontingent an die teilnehmenden Brauer. Somit bekommt jeder Teilnehmer x bis maximal 9 Buddeln zur Verkostung. Also grundsätzlich 9 Buddeln einsenden und in Abhängikeit von der Teilnehmerzahl x bis 9 Buddeln zum Verkosten erhalten. Ich persönlich würde drauf pfeifen, ob ich 9:7 oder 9:9 tausche. Mich reizt die Vielfalt. Deshalb mein Statement: Bis 31.01.2013 schickt jeder Teilnehmer NEUN Buddeln STOUT / PORTER an den Ausrichter und dieser verteilt die dann gerecht an alle Teilnehmer. Zum 28.02.2013 sind dann die IPAs dran. Zum 31.03.2013 die Pils. Zum 30.04.2013 die Kölsch. etcetc..... Greets Udo Edith: Wer rechnen kann, erkennt sehr schnell, dass unabhängig von der Teilnehmerzahl IMMER 9:9 getuascht wird [Editiert am 15.12.2012 um 13:18 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 45 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 15.12.2012 um 13:20   Zitat von TrashHunter, am 15.12.2012 um 13:13 Also grundsätzlich 9 Buddeln einsenden und in Abhängikeit von der Teilnehmerzahl x bis 9 Buddeln zum Verkosten erhalten. Ich persönlich würde drauf pfeifen, ob ich 9:7 oder 9:9 tausche. Mich reizt die Vielfalt. Deshalb mein Statement: Bis 31.01.2013 schickt jeder Teilnehmer NEUN Buddeln STOUT / PORTER an den Ausrichter und dieser verteilt die dann gerecht an alle Teilnehmer. Das können wir so machen, ich wäre aber für ACHT Flaschen (außer man hat 0,33l-Flaschen und möchte mir eine schenken *g*), damit das unter der magischen 10kg-Grenze bleibt. Die 5 EUR mehrpreis pro Versandrichtung wäre eine Flasche mehr nicht wert ;-) Zitat: Zum 28.02.2013 sind dann die IPAs dran. Zum 31.03.2013 die Pils. Zum 30.04.2013 die Kölsch. Jo, das wäre ein Deal. Ich mache die Fragebögen fertig, gleichzeitig gibt's in der nächsten Woche ein Doodle, mit dem dann die Februar-Runde ausgedoodelt wird. u.s.w. Das einmal pro Monat zu machen fänd' ich interessant, um das Umfragetool kann ich mich kümmern - nur muss eventuell der Versandausrichter wechseln, wenn ich z.B. mal kein Bier beisteuere. Antwort 46 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2012 um 13:56   Achso... die gehst nach Gewicht Ich versende mit Hermes und da geht es nach Paketgröße bis maximal 25kg Ein Paket Klasse M, in welches durchaus 9 Buddeln passen, kostet bei Erstellung des Online-Paketscheins 5.90€ Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 47 Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.12.2012 um 14:15   Zitat von rattenfurz, am 15.12.2012 um 13:20 Das können wir so machen, ich wäre aber für ACHT Flaschen (außer man hat 0,33l-Flaschen und möchte mir eine schenken *g*), damit das unter der magischen 10kg-Grenze bleibt. Die 5 EUR mehrpreis pro Versandrichtung wäre eine Flasche mehr nicht wert ;-) Tatsächlich ist es so, dass bei 9 Teilnehmern auch nur 8 Flaschen verschickt werden müssen, denn die Neunte wäre die eigene Flasche. Und es macht halt wenig Sinn, sein eigenes Bier durch die Republik zu verschicken, besser wird sie dadurch nicht . Einzig der Ausrichter muss dann sehr darauf achten, dass jeder Teilnehmer jeweils die Biere der acht anderen Teilnehmer bekommt und nicht zufällig ein Paket erwischt, dass sein eigenes Bier enthält, dafür aber ein Bier eines anderen Teilnehmers fehlt. ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 48 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 15.12.2012 um 14:26   Für Hermes muss ich hier aber Anstrengungen machen, an das Paket zu kommen. Die geben das im Paketshop ganz weit weg oder im Paketshop mit täglich 4 Stunden Öffnungszeit ab ;-) GLS und DHL wären favorisiert, DHL ist der nächste und der mit den bisher am wenigsten negativen Erfahrungen, meine Fahrer sind wohl ganz gut ;-) Antwort 49

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