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Autor: Betreff: Anfänger - selbstbau? JustusD Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 2.7.2003 Status: Offline erstellt am: 2.7.2003 um 15:21   hi! ich bin zur zeit student und habe somit nicht viel geld. ich habe neulich gesehen und auch hier gelesen, dass es sogenannte "biersets" gibt. bestehend aus einem plastikeimer als braukörper und dann noch die zusatzstoffe. meine frage ist nun: kann man so einen braukörper nicht auch selbst herstellen oder irgendwo billig kaufen und sich die anderen sachen dazu kaufen und dran montieren etc. zum beispiel dieses "abgassrörchen", dass die luft oder gas(bitte entschuldigt, wenn das falsch ist, bin absoluter newbie auf diesem bereich brauen) entlässt. manche sets besitzen dieses röhrchen sogar gar nicht. vielleicht könnt ihr mir ja da mal mit tipps helfen, wäre sehr nett. bin nämlich einen riesen bierfan greetz Justus PS: ach nochwas, ich bin ja schon ein bisschen skeptisch, dass das bier aus so einem eimer überhaupt schmeckt. aber tut es das wirklich? und muss man das mit kohlensäure verstetzen oder wird das wie "normales" bier. der braumeister unserer stadt meinte es sei nicht schwer zu brauen, doch fragen kann ich ihn nicht so recht er will ja sein bier verkaufen. charmanta Senior Member Beiträge: 272 Registriert: 25.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2003 um 17:19   Also... Du kannst natürlich das Bräu aus einem Bierset ( also gehopftes Flüssigmalz ) auch in einem normalen grossen Gefäss vergären. Ich nehme dafür einfach ein lebensmittelechtes Fass vom Schäfer Shop. Geht aber genauso gut in einer Reihe von Omas guten Einkochtöpfen... Das Röhrchen brauchst Du auch nicht zwingend, ich persönlich arbeite ganz ohne. Am Anfang habe ich auch keine Würzespindel benutzt, grade bei Bausatzbier brauchst Du das für erste Versuche auch nicht. CO2 setzt man natürlich auch nicht zu, das bildet sich bei der Gärung von alleine ( nur im Notfall und in gaaaaanz seltenenen Fällen kann man das mal zusetzen, aber das kommt erst viel später ,-)) ). Schja und schmecken.... Ist halt Geschmackssache. Aber es geht schon. Ich trinke lieber komplett handgemachtes Bier, aber ein vernünftiger Bausatz mal zwischendurch geht halt schnell und erzeugt auch einen gewissen Druck im Kopf ;-) Nur sind die Rohstoffe bei handgemachtem Bier halt besser und speziell die Hopfennoten sind viel anspruchsvoller. Aber grade am Anfang ist ein Baustzbier sicher etwas unproblematisches zum Einstieg ____________________ Hopfen und Malz ... ab in den Hals Antwort 1 JustusD Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 2.7.2003 Status: Offline erstellt am: 2.7.2003 um 19:05   hi charmanta! vielen dank für die schnelle antwort! auf den geschmack ahtte ich jetzt eher vom eimer her gemeint. du meinst also ich sollte mal mit einem fertigen anfangen und wenn ich mal übung habe, sollte ich die mischungen selbst herstellen? Antwort 2 JustusD Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 2.7.2003 Status: Offline erstellt am: 2.7.2003 um 19:15   ich hab mir überlegt, ob ich evtl nicht doch die sachen kaufen sollte, ich meine die anschaffung ist ja erst mal einmalig und lohnt sich bestimmt sicher, was meint ihr? ich hab auf der dein-bier.de seite ein paar produkte gesehen eimer und so, was haltet ihr von den sachen dort, sind die ok oder überteuert oder was haltet ihr generell davon? habt ihr ne bessere adresse? Antwort 3 thomas Gast erstellt am: 2.7.2003 um 21:53   Hallo JustusD, Grundsätzlich halte ich ja in der Sache meinen Mund aber in diesem Fall muss ich doch meinen Kommentar loslassen. Lass die Finger von den Sachen. Es gibt viele Anbieter die ordentliche Startersets und Bierpakete anbieten, aber bei den angebotenen Produkten kann ich nur sagen: gnadenlos überteuert und das Ergebnis ist nur bierähnlich. Nichts gegen den Anbieter, aber er/sie hat leider den falschen Hersteller erwischt. Geh in die Weblinks der Hobbybrauer.de. Dort sind gute Online-Shops mit guten Produkten. Antwort 4 JustusD Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 2.7.2003 Status: Offline erstellt am: 2.7.2003 um 22:38   hi thomas, danke für den rat. meinst du die braumischungen jetzt speziell oder auch die eimer etc. naja, hab schon gesehen, dass es bei anderen billiger ist (überlinks) wenn du noch meinst dass sei besser umso besser. mein favorit is ja bei hoffstetter: Quelltextbereich einfügen: Bierbrauset 25 Liter, 10-001 Beschreibung: Startset zur Bierherstellung. Das Brauset ist sowohl für den Einsteiger als auch für den fortgeschrittenen Bierbrauer geeignet. Im Lieferumfang sind alle für den Einsteiger erforderlichen Teile enthalten (Malzextrakt bzw. Malzschrot sind gesondert zu bestellen). Brauanleitung und zusätzliche Hinweise werden ebenfalls mitgeliefert. Mit unserem Brauset ist das Brauen kinderleicht. Das preiswerte Set mit Allem, was man braucht, um richtig loszulegen: Es besteht aus folgenden Teilen: 1 x Gärbehälter 30 Liter mit Deckel 1 x Auslaufhahn 1 x Abfüllschlauch 25 cm 1 x Trichter 1 x Gärröhrchen 1 x Flaschenbürste 1 x Kronenkorkenverschließer 1 x 100 Kronenkorken 1 x Desinfektionsmittel 1 x Rührstab (Kunststoff) Zum Brauen nach dem Maischeverfahren empfehlen wir zusätzlich unser Maischekit 10-008. was haltet ihr davon? da gibt es noch ein zusätzliches packet für maischeverfahren, was ich ja später mal kaufen kann für den anfang aber wohl nicht brauche oder? Antwort 5 thomas Gast erstellt am: 2.7.2003 um 22:55   Das Brauset ist ok. Entspricht mehr oder minder der Standardaustattung. Biekits würde ich aber wo anders holen. Beides zusammen bekommst Du wo anders günstiger, aber ich halte mich da jetzt raus. Antwort 6 Keyco Senior Member Beiträge: 412 Registriert: 13.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2003 um 05:13   hi, http://www.hobbybrauer.de/modules.php?op=modload&name=Web_L inks&file=index&l_op=visit&lid=4 wie wär es damit so denn Keyco Antwort 7 charmanta Senior Member Beiträge: 272 Registriert: 25.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2003 um 09:51   Nur um das klarzustellen: mit akzeptabel meine ich die Qualtität von Bierkits, also gehopftem Flüssigmalz. Über den Geschmack der in Einsteigerkits enthaltenen Kits vermag ich leider nichts zu sagen... ____________________ Hopfen und Malz ... ab in den Hals Antwort 8