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Autor: Betreff: Gambrinus (II)-Brauanlage von Brau-Partner Kubus Senior Member Beiträge: 410 Registriert: 31.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2012 um 14:11   Hallo, ein Bekannter von mir möchte sich eine Brauanlage kaufen und hat die Anlage Gambrinus II von Braupartner ins Visier genommen. http://www.braupartner.de/shop/Gambrinus_%28II%29_gasbeheizte _Hausbrauanlage_%28100_70_Ltr%29.phtml Gibt es zu der Anlage Erfahrungswerte? Vielen Dank! Gruß, Ludwig Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2012 um 14:21   Ich hab zwar keine Erfahrung damit, aber auf den ersten Blick sieht die Anlage sehr geil aus. Mit Hockerkocher und fertig installiertem Rührwerk!! Sicherlich kann man sich die Anlage mit einzelnen Komponenten etwas günstiger selbst zusammen bauen, aber wenn ich momentan ne neue Anlage bräuchte, und soviel Kohle über hätte, wäre die wohl die erste Wahl :-) Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2012 um 15:19   Auch wenn Braupartner was anderes behauptet, ich bin kein Freund von Alupötten. Das ist mir zu weich und die Oberfläche verkratzt sehr schnell. Ich steh nun mal auf Edelstahl. Persönlich würde ich mir in dem Preissegmemt wohl eher den 50l Braumeister kaufen, da der halt automatisiert ist, aber das ist Geschmackssache. Jan Antwort 2 Kubus Senior Member Beiträge: 410 Registriert: 31.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2012 um 16:15   Danke schon mal für die Antworten! Ich finde die Anlage ehrlich gesagt nicht ganz gelungen. Ich wollte aber trotzdem mal in die Runde fragen, ob die Anlage jemand zu Hause hat und von Erfahrungen berichten kann. Die Leistung des Gaskochers ist mit 7,5 kW ziemlich dürftig, wenn man damit Würze kochen möchte. Alu wäre auch nicht mein Wunschmaterial, da man Alu nicht mit stark sauren oder alkalischen Reinigungsmitteln reinigen kann. Gruß, Ludwig Antwort 3 jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2012 um 18:00   Hallo Generell wäre die Anlage gar nicht schlecht wenn es wie schon gesagt Edelstahltöpfe wären. Ich würde in dieser Preisklasse auch zum 50 Liter Braumeister greifen (Hab selbst den kleinen und bin sehr zufrieden) Gruß vom Aff ____________________ Antwort 4 unserbier Senior Member Beiträge: 365 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2012 um 20:52   Ich besitze die Anlage. Hab sie bei der bucht für die Hälfte des Bettpreise bekommen. Braue gerne damit und werde morgen mehr berichten. LG Jan Antwort 5 Andersonsds Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 19.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2012 um 21:03   1.800 Euros o_0 Mit 1800 E$ Ich mache drei gleich! [Editiert am 29.12.2012 um 21:05 von Andersonsds] ____________________ Anderson Soares dos Santos https://www.youtube.com/user/andersonsds Grüße aus HochSpeyer Saudações Vascaínas /+/ Best Regards Antwort 6 unserbier Senior Member Beiträge: 365 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2012 um 15:59   Die Anlage ist m. M. n. gut gelungen. Über den Preis kann man sich streiten. Wer ohne viel Zusammenstellung einzelner Komponenten gleich loslegen will ist mit der Anlage gut bedient. Das Rührwerk mit Deckel ist Klasse und funktioniert super! Die Edelstahlpfanne ist schon mit einem erstklassigen Kugelhahn versehen der sonst ziemlich teuer ist. Man muß also keinen Schweißer suchen der einem einen Hahn ranschweißt... Der Läuterbottich ist aus Alu aber funktioniert gut. Auch der dritte Topf ist aus Alu und hat mir als "Whirlpool gedient aus dem ich dann abgekühlt habe. Der Hockerkocher reicht aus um knappe 100L Würze gut zum Kochen zu bringen. Mittlerweile habe ich mir einen Mattmill Läuterboden und einen 100L Contacto Edelstahltopf dazu gekauft. Dadurch will ich zukünftig ein 3-Geräte-Sudhaus aufbauen. Maischepfanne, Läuterbottich, Würzepfanne. In 9 Stunden kann ich dann ca. 190L brauen . Einen Plattenkühler und eine Pumpe vervollständigen die Anlage. Also für jemanden der gerne ohne viel Bastelei gleich loslegen will ist die Anlage i. O. Ich bereue den Kauf meiner gebrauchten Anlage nicht . LG Jan Antwort 7 Kubus Senior Member Beiträge: 410 Registriert: 31.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2012 um 16:06   Vielen Dank für deinen Erfahrungsbericht! Gruß, Ludwig Antwort 8