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Autor: Betreff: Maischepumpe - Rührwerk Volker Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 6.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2005 um 07:32   Da ist mir folgende Idee gekommen: Wenn man schon in eine Maischepumpe investiert (und ich meine wirklich eine teure Maischepumpe, keine Würzepumpe), könnte man die dann nicht auch als Rührwerk nutzen? Ich stelle mir das so vor, dass die Maische dicht über dem Boden des Kessels abgsaugt wird und an anderer Stelle mit Richtung nach oben eingepumpt wird. Damit würde die Maische im Kessel in vertilkale Rotation versetzt. Während des Aufheitzens müsste so ein gutes Vermischen der Maische gewährleistet sein. War das verständlich? Ist das Blödsinn? Bin Ich genial? Gruss, Volker Brause Member Beiträge: 98 Registriert: 24.6.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2005 um 08:22   Das ist weitestgehend das Prinzip des Speidelschen "Braumeister",der allerdings nur die Flüssigkeit ansaugt und durch die Malzschüttung pumpt,die sich in einem mittig eingesetzten Malzrohr befindet. Das Malz ist nach oben und unten durch Lochblech- scheiben "gesichert" um nicht die Pumpe zuzusetzen sh auch www.speidel-behaelter.de ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost,als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 1 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2005 um 08:37   Zitat: War das verständlich? Ja. Zitat: Ist das Blödsinn? Nein. Zitat: Bin Ich genial? Musst du selbst beantworten. Ohne Spass. Technisch ist das zu realisieren. Nur denke ich, dass du deine Rohre oder Leitungen sehr gut isolieren musst, um die Rasttemperaturen in einem erträglichen Bereich halten zu können. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 2 Keyco Senior Member Beiträge: 412 Registriert: 13.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2005 um 10:01   hi, würde ich von abraten, denn wenn du die ganze zeit verpumpst, wird auch die maische immer dünner werden, weil das malz durch die pumpe immer weiter zerkleinert wird. die pumpe wirkt hier dann als mahlwerk oder küchenmaschine. irgendwann haste dann nur noch ganz kleine malz bestandteile, könnte dann beim läutern probleme geben. so denn Keyco Antwort 3 Volker Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 6.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2005 um 11:25   Hallo Keyco, gibt den Verkleinerungseffekt bei allen Maischepumpen? Auch bei den guten Hilge-Pumpen? Antwort 4 Volker Senior Member Beiträge: 141 Registriert: 6.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2005 um 11:29   nochmal hallo Keyco, ich habe vor in 50L Kegs zu brauen und gehe davon aus nur in der Heizphase zu pumpen, nicht während der Rasten. Dies dürfte wohl bei einem gut isolierten Braukessel nicht nötig sein, oder? Antwort 5 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2005 um 16:50   hi, ich mache das so, seit mir der Maischekorb explodiert ist. Ich hatte damals eigentlich vor, den Speidel-Braumeister nachzubauen, aber aufgrund einer Unterdimensionierung des Maischekorbes konnte ich recht schnell feststellen, das die Grundfos-Heizungspumpe auch Maische pumpt Insofern hab ich mir das Rührwerk gespart und pumpe während der Heizphasen die Maische "rund". Die Saugseite der Pumpe ist da angeschlossen, wo normalerweise beim Einkocher das Ablaufventil sitzt; an der Druckseite der Pumpe ist ein Stahlflexschlauch angeschlossen der während dem Maischen oben in die Sudpfanne führt und beim abmaischen in den Läuterbottich gehangen wird (der wiederum auf die Sudpfanne aufgesetzt wird). So brauch ich nicht zu rühren und muss beim abmaischen nicht mit Schöpflöffeln o.ä. hantieren. Allerdings würde ich erst testen, ob die Pumpe maische pumpen kann - jemand hier ausm Forum hat sich auch ne Heizungspumpe besorgt und bei ihm gings nicht. @Keyco: das hab ich zumindest bisher noch nicht beobachtet, das Läutern ging immer einwandfrei (naja, langsam wie immer). ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 6