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Autor: Betreff: Hefe Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2013 um 11:47   Hallo zusammen, spricht etwas dagegen, ein Päckchen (untergärige) Hefe drei Tage nach dem Anstellen nachzustreuen (falls die Hefe noch nicht angekommen ist). Ich habe erst bei Anstellen gemerkt, dass meine 11g für die 20 Liter Märzen etwas unterdimensioniert sind . Wärmerstellen will ich die Würze nur ungern. Danke für Eure Antworten. Mit besten Grüßen und fröhliches Neues Börn Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.1.2013 um 12:01   Das kannst Du natürlich machen, nur bitte keine untergärige Trockenhefe auf die Würze streuen, sondern nach Herstellerangaben in Wasser fachgerecht rehydrieren. Stefan Antwort 1