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Autor: Betreff: Biertipps New York? miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2013 um 22:17   Hallo zusammen. Ich fahre in 2 Wochen geschäftlich nach NY und habe vorher Sa+So noch Sightseeing geplant. Hat evtl. jemand Tipps, wo es in New York besondere Biere zu testen gibt oder ähnliches. Einen Besuch der Brooklyn Brewery habe ich bereits ins Auge gefasst, zudem bin ich auf der Seite hier über die Heartland Brewery gestolpert - die Brauerei ist zwar aufgrund Hurrikan Sandy geschlossen, aber evtl. bekomme ich ja dennoch eine Kostprobe des Biers in einer der angegebenen Bars. Freue mich über weitere Tipps / Hinweise, viele Grüße miggle [Editiert am 5.1.2013 um 22:18 von miggle] kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 6.1.2013 um 00:17   Hi, ich bin Anfang Dezember zufällig hier rein gestolpert: http://thespringlounge.com/. Relativ nett gelegen gerade nördlich von Little Italy. Die hatten gerade eine Competition zwischen 12 Brauereien wer das beste Bier brauen und wer das beste Chili kochen kann. Ich glaueb es war weitgehend umsonst. Ich kam zu spät aber Chili (in ausreichender Menge) waren noch da; will sagen: wirf' nen Blick auf deren Terminkalender. Zusätzlich ist für die Bierauswahl Whole Foods in der Housten Street zu empfehlen (nimm den Eingang an der Ecke Chrystie Street). Ganz andere Ecke wäre in der 8.Avenue (dort Frederick Douglass Boulevard genannt) zwischen 118ter und 119ter Strasse. Der Laden heisst Best Yet Market und hat ne echt gute Auswahl an Bieren. Beim BYM ist die Auswahl was Europäicshe Biere angeht kleiner als bei WF dafür sind die Preise zulässiger. Achja, auf Manhatten musst Du mir $6 für ein Pint rechnen... leider. War teuer. Abgesehen davon gibts sicher nen Haufen anderer Plätze die ich nicht gefunden habe.. edit: der Beschriebene Whole Foods hat auch Hobbybrauerequipment. Aber war nicht sooo berauschend. edit2: wenn's Zeitlich reinpasst: spaziergang im Highline Park würd eich empfehlen. [Editiert am 6.1.2013 um 20:47 von kvendlar] Antwort 1 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2013 um 00:21   abo ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 2 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2013 um 07:54   Ein Kumpel von mir ist Braumeister bei Six Point. Die haben Ihren Stammsitz in NY. Er ist aber gerade in der Zweitgstelle. Ich könnte aber mal schauen ob er zufällig das Wochenende in NYC ist. Wenn nicht, egal die Biere sind sehr empfehlenswert. Wenn du Hopfen gerne magst, dann ist the Resin Pflicht. http://sixpoint.com/ Gruß Jan Antwort 3 miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2013 um 20:30   Hallo. Danke für die Tipps. Denke das werde ich mal ausprobieren. Wenn ich wieder zurück bin berichte ich auch mal, wenn ich was spannendes gefunden habe. miggle Antwort 4 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 8.1.2013 um 15:50   Ist nicht unbedingt ein Biertipp, aber wenn Du grad da bist solltest Du mal die Augen offen halten: improveverywhere.com wobei es vermutlich unmöglich ist das zu verpassen Antwort 5 miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2013 um 16:07   Schade. Ist eine Woche zu früh. Aber das hätte ich mir tatsählich angeguckt. miggle Antwort 6 miggle Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 5.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2013 um 21:03   Hallo. Bin nun zurück und kann sagen: Biertechnisch ist NY auch mal eine Reise wert. Wie geplant habe ich Heartland Brewery und die Brookly Brewery besucht. Zudem bin ich dann noch (nach kleiner Recherche) gelandet in "The Ginger Man" sowie "Rattle N Hum". Heartland Brewery (z. B. Times Square) Die kleine Brauerei hat mehrere Lokale über die Stadt verteilt. Neben den "normalen" Bieren gibt es saisonale Biere. In Summe so ca. 15 "on Tap". Ich hatte eine Probe von 5 Bieren + 1 Saisonales. Sehr zu empfehlen ist das Indian River Light und das Homebrew Porter. Brooklyn Brewery (79 N 11th St, Brooklyn) Da die Brauerei ja schon relativ berühmt ist, wollte ich diese auch mal besuchen - war eh noch nie in Brooklyn. Gleich neben der Produktion hat die Brauerei eine Verkostungshalle. Am Sonntag Nachmittag war dort ziemlich viel los. Es gab ca. 10 gezapfte Biere. Probiert habe ich das Brookly Pils (sehr ausgewogen, gute Hopfenabstimmung und angenehme Bittere), das Brown Ale, das Pale Ale, das Brooklyn Radius (Leichtbier), das Local No. 2 (gab's das Souvenirglas dazu. Aber auch das Bier ist sehr, sehr gut gelungen) und - der absolute Wahnsinn: Das "There will be black". Hierbei handelt es sich um ein sehr dunkles Ale. Sehr schokoladig im Geschmack und mit einer ausgeprägten aber doch sehr harmonischen Hopfennote. Dieses Bier kommt auf jeden Fall in meine bisherigen Top 3! Leider ist es nur ein saisonales Bier gewesen und ich habe noch eins der letzten ergattert. 15 Minuten später war das letzte Fass leer :-) Leider gab's das Bier nicht in Flaschen zum mitnehmen. Schade: Das Bier in der Brauerei wird amerikanisch typisch in Plastikbechern ausgeschenkt. Das stört etwas. Aber ich hatte ja mein Souvenirglas :-) The Ginger Man (11 E 36th St, Zwischen 5th Ave und Madison Av): Hatte den Laden aufgesucht, da es hier auch das "There will be black" geben sollte. War aber nicht so. Dennoch sind einige Biere "on Tap", darunter auch ein paar von lokalen, aber auch die üblichen Verdächtigen wie z. B. Coors). Rattle 'N Hum (14 E 33rd S, Zwischen 5th Ave und Madison Av): Sehr gemütliche, wenn auch (zumindest am Wochenende) sehr volle Bar. Allerdings gibt es 40 verschiedene Biere "on Tap", da kann man sich austoben. Ist also ein echter Tipp um so einiges mal durch zu testen. Soviel mal von meinen Reiseerlebnissen, Viele Grüße miggle Antwort 7 Kimono Member Beiträge: 71 Registriert: 30.1.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2013 um 21:26   Ich habe auch das Glück im Sommer etwas über eine Woche in NYC zu verbringen. Neben den tollen Bars um das Bier vor Ort zu trinken, möchte man ja auch sicherlich ein paar Flaschen mit nach Hause nehmen. Welche empfehlen sich dort? Vor allen, kennt jmd schon nen gut sortierten Laden? Spontan schwirrt mir nur der Name des allseits gelobten "Dogfish Head" ein. Gruß Mark Antwort 8 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2013 um 21:34   Leider kenn ich in NYC keinen Laden. Aber es sollte kein Problem sein übers Internet was zu finden. Wegen Zoll brauchst du dir keine Sorgen machen, aber schau unbedingt auf die Seite deiner Airline welche Restriktionen es für Flüssigkeiten gibt. Manche haben hier max. Volumen und spezielle Anforderungen an die Verpackung. Zu Brauereien: - Founders - Stone - Six Point ( Flugzeugtauglich in Dosen) - 21st Amendment ( Dosen) - Rogue - Lagunitas - Sierra Nevada - Goose Island Jetzt hab ich Durst..... Jan Antwort 9 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.1.2013 um 23:28   In NY kenn ich mich biermäßig nicht aus, aber hier kannst du dich mal durcharbeiten. Viel Spaß Hotte Antwort 10