Lieber Denver,
wie versprochen schreibe ich hier meine Eindrücke von den Bieren die du mir
netter weise zukommen hast lassen.
Heute habe ich das helle Weizenbier getrunken.
Das Etikett verspricht ein obergäriges Bier mit 13 EBC und ~20 IBU bei
einer StW von 12,1°P und 4,2%vol
Beim Einschenken bildet sich eine sehr schöne, feinporig cremige, stabile
Schaumkrone. Der Geruch ist dezent fruchtig und weißt keinerlei Bananen
oder Nelken Aromen auf. Die Farbe passt zur Angabe auf dem Etikett.
In meinem Glas befindet sich ein sehr leckeres Weizen mit passender
carbonisierung. Sehr erfrischende fruchtige Aromen. Sehr gut gelungen. Für
den Sommer die perfekte Wahl.
Leider weiß ich nicht welche Hefe und welcher Hopfen im Bier verwendet
wurde und meine Wahrnehmung reicht nicht aus zu Raten um welche Sorten es
sich hier handelt.
Da hast du ein sehr feines, erfrischendes Weizenbier hergestellt.
Bin schon auf das Altbier gespannt und werde wieder berichten.
Gruß Dirk
[Editiert am 7.1.2013 um 20:21 von Qvex23]
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