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Autor: Betreff: Größe des Auslaufhahn für Maische fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 17.1.2013 um 22:32   Ich traue mich ja schon gar nicht fragen. Aber nach langer Suche in den bisherigen Tröts bin ich nun ganz unsicher. Ich habe mir einen weiteren Einkocher aus Edelstahl ohne Auslaufhahn gekauft. Den Einkocher möchte ich nur zum Maischen und für die Nachgüsse verwenden. Um nicht mehr umschöpfen zu müssen, sondern direkt in den Läuterbehälter ablassen zu können würde ich gerne einen Edelstahlkugelhahn anbauen. Eigentlich dachte ich, ein 3/4 Zoll Hahn mit vollem Durchgang müsste reichen. Nach vielem Lesen in den bisherigen Themen zu den Ablasshähnen bin ich nun endgültig nicht mehr sicher, ob das reicht. Manche brauchen einen 1 1/2 Zoll Hahn anderen reichen doch 3/4 Zoll. Würde gerne bei 3/4 Zoll bleiben und suche nun Bestätigungen dafür das es damit geht, bevor ich das Loch bohre. Maische auch ganz normal mit ca. 5kg-Schüttung bei ca. 15l. Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2013 um 22:35   Ich habe 3/4 Zoll an meinem SilverCrest Einkocher und der reicht nicht. Würde also schon auf 1,5 gehen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 1 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 17.1.2013 um 22:40   Hallo hannes, habe mir mal auf deiner Homepage deine Anlage angesehen. Du hast aber den mit reduziertem Durchgang. Da sind es ja auch nur ca. 10 mm Durchmesser (geschätzt) bei der Kugel. Der Hahn mit vollem Durchgang ist so bei 20mm. Obs da geht? Antwort 2 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2013 um 22:48   @fg100, mach doch einen Panzerschlauch in den Topf rein, brauchst kein Läutertopf mehr, kostet nich so viel wie das Loch, oder Schliztblech. Da hast du ein Gerät weniger und der Panzerschlauch ist seht zuverlässiges Zeuch. Machst du einen Ring am Rande vom Topf und in der Mitte das Rührwerk, brennt nichts an, brauchst du nichts ümfühlen. Nach dem Abmeischen gleich eine Läuterruhe, paar Liter Würze ablassen, in der Regel ist die Würze nach paar Liter bereits klahr. Im zweitem machst du den Nachgus, kochen kannst in beiden, gerade wenn du Grawity Maische führst um z.B. statt 20, 40 Liter Bier VG Braubruder Vit ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 3 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2013 um 22:50   fg100, der Hannes hatte ers Panzerschlauch, hat prima funktioniert, danach hat ihmder Volker einen Senkboden gemacht. Über den Hahn läuft nur die Würze und nicht Maische, für die Maische ist auch ein 1" Hahn klein VG Braubruder Vit ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 4 fg100 Senior Member Beiträge: 498 Registriert: 4.8.2012 Status: Offline erstellt am: 17.1.2013 um 22:54   Hallo Vit, ich habe ja einen Läutertopf mit Lochblech. Da möchte ich auch gerne bleiben und keinen Panzerschlauch verwenden. Würde halt gerne im einen Einkocher Maischen, ablassen in den Läuterbottich. Von dort in den zweiten Einkocher zum Kochen. Der "Maischeeinkocher " macht während der Läuterruhe das Nachgusswasser. BTW: Funktioniert nun die Arduino-Steuerung? Franz Antwort 5 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2013 um 22:59   Ich habe 2", das geht gut, wobei ich beim Abmaischen immer kräftig rühren muss, sonst schießt Dünnmaische vor und irgendwann bleibt nur noch Treber zurück. Viele Grüße Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 6 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2013 um 23:51   @fg100, dann bleibt dir nur umschöpfen, geht schneller und ist sicherer, oder du baust dir in den Topf einen min. 1" Kugelhahn rein und auch bei dem wirst du die lätzte paar Liter umschöpfen müssen, die Dickmaische zum Schlüß wird nicht mehr durch den Hahn gehen. Oder du lässt es ein sein mit dem grossen Kugelhahn und schöpfst mit einem 5L Gefäss aus dem Metro (ca. 8,-€) die Maische um. schnell und sicher, da die Erste Maische darfst du auf den Senkboden vorsichtig drauf schöpfen und nicht aus dem Hahn laufen lassen (sonst Verstopfungsgefahr) und Wasser musst du vorschiessen. Mach die einen 3/4" Hahn rein zum Würze ablassen und Schöpfst mit einem Schöpfgefäß. Dei Steuerung läuft, habe aber ein Display gekillt, allso experimentiere weiter. Sorry für die grammatische Fehler, habe keine Deutsche Schule besucht VG Braubruder Vit ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 7 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.1.2013 um 10:03   Ich benutze einen 1" Hahn (Standardmodell aus dem Baumarkt). Glaube nicht das der einen kompletten Durchgang von 1" hat. In den meisten Fällen (Stammwürze um 12°P) maische ich mit der 4-fachen Menge ein. Ist dabei aber auch nötig, sonst bekomm ich auch Probleme beim Abmaischen. Wichtig ist vor allem beim Abmaischen, das du rührst so schnell es geht, sonst verstopft dir der Hahn schnell. Denke aber das es gehen könnte. Dennoch wird mein nächster mit sicherheit 1,5 - 2" haben, da ich auch gerne mal High Gravity brauen möchte. Grüße Chris ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 8 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.1.2013 um 10:33   Hallo Ich habe 1" läuft wunderwabar ich schöpfe erst ein teil der spelzen oben ab den rest lasse ich drüberlaufen hie nochmal den tröt http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=16149 ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 9