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Autor: Betreff: Flaschen sterilisieren mit heißem Wasser idomeneo1 Newbie Beiträge: 1 Registriert: 2.2.2013 Status: Offline erstellt am: 2.2.2013 um 14:44   Reicht es aus, meine bereits gewaschenen, also sauberen Bierflaschen, mit heißem (72-75°C) Wasser ordentlich zu spülen, um allfällige Keime (Milchsäurebakterien o.ä. Schädlinge) sicher zu vernichten? ____________________ JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 14:50   Ja, für Bierschädlinge ist das absolut ausreichend, wenn du sie 2-3 Minuten bei der Temperatur lässt. Jan Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 14:53   Ich nehm sogar nur kaltes Wasser. Ein Blast ist sehr hilfreich. Eine Infektion in der Flasche hatte ich noch nie, man sollte die Flaschen aber auch sofort nach dem Einschenken gut ausspülen. Stefan [Editiert am 2.2.2013 um 14:54 von Boludo] Antwort 2 Horstibus Posting Freak Beiträge: 1101 Registriert: 2.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 15:02   Ich spüle die Flaschen kurz nachdem sie leergetrunken wurden mit kaltem oder warmen Wasser aus. Dann lass ich sie ein paar Tage kopfüber stehen bis ich den Bügel zu mache. Vor dem Abfüllen rieche ich an der Flasche und schaue ob Dreck drinnen ist. Falls das der Fall ist kommen 2-3 Schluck kochendes Wasser in die Flaschen, dann werden sie geschlossen und ein wenig geschüttelt. Kurz stehen lassen und dann ausspülen. Bisher hatte ich weder eine Infektion noch eine schlechte Flasche und ich verwende manche Flaschen schon 1-2 Jahre. In meinen Anfängerzeiten habe ich die Flaschen sogar im Backofen bei ca 150° 15 min lang sterilisert. Das finde ich mittlerweile Quatsch und nur Energie- bzw Zeitverschwendung. [Editiert am 2.2.2013 um 15:03 von Horstibus] ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Der jüngste und dienstälteste Brauer in der Bartei. Die Hopfung stirbt zuletzt... Antwort 3 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 15:15   Meine Flaschen werden nach dem Austrinken gleich mit warmem Wasser ausgespült. Vor dem Abfüllen werden die Flaschen mit einem Blast und warmem Wasser ausgespült und kommen auf den Flaschenbaum. Bei Bügelverschlussflaschen koche ich die Vershlüsse allerdings aus, mache aber die Gummis nicht ab. Guten Sud Henner ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 4 Stummel78 Member Beiträge: 65 Registriert: 26.3.2008 Status: Offline erstellt am: 2.2.2013 um 15:22   Ich wasche die Flaschen nach dem Trinken einfach aus und lasse sie abtropfen. Vor dem brauen spüle ich mit dem Blast einmal aus. Die Gummis von den Flaschen werden auch einfach nur abgewaschen, hatte da noch keine Probleme. Kronkorken kommen auch aus der Verpackung direkt auf die Flasche. Antwort 5