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Autor: Betreff: Umdrücken von Weizenbier in NC-Kegs Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2005 um 07:06   Hallo, fülle gleich zum ersten mal Weizenbier in NC-Kegs. Muß man hier auch später umdrücken in ein Lagerkeg? Geht da nicht zuviel Hefe verloren . oder gibt es einen Zeitpunkt den man nicht verpassen sollte, das noch viel Hefe in der Schwebe ist ? Wenn die Temperaturen so bleiben ist es vielleicht gar nicht nötig, da das Keg zu schnell leer ist. Gruß Rainer ____________________ heavybyte   Gast erstellt am: 24.6.2005 um 07:16   Moin Rainer, Weizenbier besser nicht umdrücken, es seidenn, du wolltest es für lange Zeit lagern. Weizenbier ist eigentlich ein Saison-Bier und sollte auch bald getrunken sein. Meine Weizenbiere schmecken schon nach 14 Tagen sehr gut, haben ihren geschmacklichen Höhepunkt nach 4-8 Wochen und fangen dann an, langsam Aroma abzubauen. Wie wir schon in dem anderen Thread festgestellt haben, besser garnichterst soweit kommen lassen. allzeitgutsud Antwort 1 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2005 um 07:43   Hallo heavybyte, Hallo Sandmannnn, danke für die flotten Antworten. So wie ihr es schildert werde ich es auch handhaben. Schnell austrinken. Viele Grüße Rainer [Editiert am 24/6/2005 von Rainer] ____________________ Antwort 2