Ich weiß nicht, was mich geritten hat, es zu probieren und ich bin kein
besonders guter Riecher und Schmecker.
Aber ich muss das hier festhalten:
Farbe: dunkler bernstein mit leichtem Rotstich
Schaum: fällt schnell zusammen
Geruch: etwas Hefe, leichte Röstaromen
Aber der Geschmack:
Pappige Süße gegen die das Hopfenbittere nicht an kann, etwaqs Banane und
ein fuseliger Abgang.
Also ehrlich, ich habe solche Sude schon weggekippt, weil ich sie nicht
trinken, geschweige denn meinen Gästen anbieten wollte, die meinen Bieren
gegenüber weit weniger kritisch sind als ich.
Ich habe - glaube ich - noch nie ein Kaufbier weggegossen, wenn es nicht
hoffnungslos überlagert war. Dank Oettinger darf ich das jetzt erleben.
Matthias
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Gruß
Matthias
„Bei uns hat das Bier gar keine Zeit, alt zu werden. Wozu dann also ein
Haltbarkeitsdatum?“ (Max Streibl)
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