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Autor: Betreff: Wyeast 1338/WLP001 Birra Junior Member Beiträge: 22 Registriert: 30.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.7.2005 um 18:24   Hallo zusammen, hat jemand hier im Forum Erfahrung mit der Wyeast 1338 -European Ale- und kann mir sagen, ob sich mit dieser Hefe ebenfalls Endvergärungsgrade von 80% erzielen lassen? Der Hersteller gibt hier nämlich etwas anderes an. Wäre schön, wenn jemand von seinen Erfahrungen mit dieser Hefe berichten kann. Kann mir jemand sagen, in welche Richtung die WLP001 -California Ale- vom geschmacks- profil her geht? Schöne Grüße Frank