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Autor: Betreff: 4mm Leitung oder größer? Stift Senior Member Beiträge: 451 Registriert: 27.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2013 um 00:03   edit: hat sich erledigt [Editiert am 18.2.2013 um 10:44 von Stift] ____________________ "Es ist ein Grundbedürfnis der Deutschen, beim Biere schlecht über die Regierung zu reden." (Otto von Bismarck) TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2013 um 00:10   Moin Zu langsam läuft es sicher nicht. Denn die Fließgeschwindigkeit ist vom Druck abhängig. Wohl kann es aber passieren, dass das Bier in der engen Leitung gequetscht wird und es dadurch zu Schaum-Orgien kommt. (Siehe übliche Probleme beim BierMaxx etc.) Ich persönlich setze generell auf eine Schlauchweite von 7mm. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 1 Isarwinkler Spitzbua Senior Member Beiträge: 359 Registriert: 12.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2013 um 07:43   Ich hab den Zapfmeister. An einen größeren Durchmesser dachte ich auch mal, die vom Zapfanlagendoktor haben aber gemeint, 7mm wären nichts, die 4mm seien optimal. Da hab ich dann den Umbau wieder bleiben und die 4mm Schläuche drangelassen. Servus Marko Antwort 2 BlaueEule Posting Freak Beiträge: 511 Registriert: 10.6.2009 Status: Offline erstellt am: 18.2.2013 um 08:30   kurz gesagt muss der Leitungsdurchmesser mit der Leitungslänge, druck auf dem Keg und Höhenunterschied Keg - Zapfhahn übereinstimmen. Zu grosse und kurze Leitung = Schaum ohne Ende. Der Druck soll in der Leitung zu einem bestimmten Mass abgebaut werden) Auf dem Netz gibt es viele Rechner für diese Ermittlung. Hier wird alles sehr ausführlich erklärt: http://www.draughtquality.org/wp-content/uploads/2012/01/DQ M_Full_Final.pdf Gruss, BE [Editiert am 18.2.2013 um 08:31 von BlaueEule] Antwort 3 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 18.2.2013 um 08:44   Wichtig ist vor allem, dass die Leitung möglichst gleichmäßig verläuft und es möglichst wenige Ecken und Kanten gibt, an denen das CO2 ausgasen kann, wie z.B. Wechsel des Leitungsdurchmessers. Vom Durchsatz her reichen 4mm für einen Hahn völlig aus (wenn Du kein Hochleistungs-Zapfen wie auf der Wies'n betreiben willst). Wenn Du die Leitung zum Druckabbau nutzen willst, ist die nötige Leitungslänge um so geringer, je kleiner Durchmesser ist (siehe BEs Link oben). Außerdem verkleinern dünnere Leitungen das Volumen des Biers, das in der Leitung stehen bleibt und bei Zapfpausen warm wird. [Editiert am 18.2.2013 um 08:47 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 4 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2013 um 10:33   Hi, es fehlt m.E. die wichtigste Information überhaupt: Wie lang muss deine Bierleitung mindestens sein? Und welchen Schankhahn willst du verwenden? Ohne diese Informationen sind Aussagen zum erzielbaren Volumenstrom für mich reine Spekulation. ____________________ Antwort 5