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Autor: Betreff: Empfehlung Bierkit Schauerte75 Senior Member Beiträge: 150 Registriert: 27.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2013 um 12:00   Hallo zusammen, ich habe es geschafft meinen Kumpel anzustecken. Da er bald Geburtstag hat, soll er ein Bierkit von uns bekommen. Er ist ein Freund von Weizen, habt ihr eine Empfehlung welches richtig gut ist? Danke euch Lg Jörg AxelK Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 13.1.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2013 um 12:24   Hallo Jörg, ich sag mal so: Wenn du deinen Kumpel "langfristig" anstecken möchtest, ist ein Bierkit - gerade wenn es Weizen sein soll - vielleicht nicht so ganz ideal. Wenn es aber unbedingt ein Bierkit sein soll (also ohne Maischen, Hopfenkochen usw.), würde ich das von Coopers empfehlen (heißt glaub ich "Coopers Wheat"). Das habe ich schon mal getrunken, und es war "okay". Selber habe ich in meiner Hobbybraueranfangszeit schon mal das Weizen-Bierkit von Braupartner gebraut, das ich aber nicht empfehlen kann. Eventuell liegt das bei dem auch an der Hefe (davon hört man nicht viel Gutes), das kann ich aber nur vermuten. Viele Grüße Axel Antwort 1 Schauerte75 Senior Member Beiträge: 150 Registriert: 27.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2013 um 12:39   Zitat: Hallo Jörg, ich sag mal so: Wenn du deinen Kumpel "langfristig" anstecken möchtest, ist ein Bierkit - gerade wenn es Weizen sein soll - vielleicht nicht so ganz ideal. Da hast du Recht. Evtl kann es auch was ungehopftes sein und eine andere Hefe. Der Jung schwimmt nicht grad im Geld, da dachte ich erstmal klein anfangen. Was dann fehlt, kann er von mir haben. LG Antwort 2 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 27.2.2013 um 12:40   Hallo, Mit 'Kit' meinst Du vermutlich eines mit Malzextrakt, oder? Wäre es möglich ungehopftes Malzextrakt zu nehmen, dass dann noch verdünnt und gebraut werden muss? Hast Du nen Braukessel (Einkocher?) den Du ihm zur Verfügung stellen kannst? Ich würde dann ein Kit selbst zusammen stellen (links zu hopfen-und-mehr, es kann gut sein, dass andere günstiger sind): 1,5kg Extrakt Weizen, 1,5kg Extrakt Bernstein (oder Hell), 1x WB-06 (o.ä., vielleicht hast Du ja noch was auf Lager), 100g Saphir mit der Warnung nicht alles zu verwenden. Wenn meine Umrechnung stimmt (kann das jemand bestätigen: 1.5kg flüssiges Malzextrakt ist das was man aus 2.5kg Malz bei anständiger Ausbeute rauskriegt?) müsstest Du damit auf 22-25L des Anfängerweizens von maischemalzundmehr.de kommen. edit: Dieser Seite nach (und einigen umrechnungen) kommt man be 120g Flüssigxtrakt pro Liter Wasser auf etwa 9ºP, d.h. 3kg Flüssigextrakt und 17L Wasser ergäben etwa 20L mit 13ºP. Hab ich mich verrechnet? Ich glaube nicht um viel. Ein Gäreimer fehlt dann noch - aber den hättest Du sicher auch noch übrig. Viele Grüße - kvendlar [Editiert am 27.2.2013 um 12:55 von kvendlar] Antwort 3 Schauerte75 Senior Member Beiträge: 150 Registriert: 27.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.2.2013 um 12:46   Das ist auch nicht schlecht!! Einkocher, Thermometer etc. habe ich noch im Keller. Hopfen, evtl Hefe kann er auch von mir haben. Mal sehen was sich so findet. LG Antwort 4 Vitali82 Newbie Beiträge: 1 Registriert: 19.3.2013 Status: Offline erstellt am: 19.3.2013 um 15:35   Mein Vater hatte von einem Bekannten mal einen Gutschein für so eine Art Bierkit geschenkt bekommen. So einen Gutschein kann man sich auch hier: http://www.gutschein-maker.de/andere%20Gutscheine_29_1.html selbst erstellen. Ein kleiner Laden bei uns im Ort hatte das vor knapp zwei Jahren mal im Angebot. Da war für Einsteiger eigentlich alles, was wichtig war, dabei. Seitdem beschäftigt sich mein Vater hin und wieder immernoch mit dem Brauen. Vielleicht gibt es in deiner Stadt auch etwas in der Richtung. Es ist auf jeden Fall eine gute Geschenkidee. [Editiert am 24.3.2013 um 21:07 von Vitali82] ____________________ Man kann einen Menschen nichts lehren, man kann ihm nur helfen, es in sich selbst zu entdecken. Antwort 5 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2013 um 16:13   Ich würde gerade bei einem Weizenkit auch eine gute Flüssighefe empfelen, aus Erfahrung lohnt es sich! Z.B. Weihenstephan 3068 oder günstiger Zymoferm Weihenstephan 68(gleicher Stamm) ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 6 bernie Senior Member Beiträge: 165 Registriert: 15.2.2013 Status: Offline erstellt am: 19.3.2013 um 16:49   Hallole,ich habe vor 4 Mon. mit einem Starterset "Luxus" von Hum angefangen(59,99€).Wurde sofort süchtig und habe mir bereits 3 Wochen später den Braumeister20 von Speidel gekauft und bin mittlerweile beim 12. Sud. Die Biere schmecken klasse,was auch alle meine Freunde und Gäste mir bestätigt haben. Es macht wahnsinnig Spass und "Gott sei Dank" ist noch kein Sud so richtig in die Hose gegangen(1x Carbonisierung falsch berechnet-hat geschäumt wie nemme gscheit). Fazit: Würde es jedem empfehlen und es immer,immer wieder tun. Euer Bernie Antwort 7 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2013 um 17:17   Ich nehme mal an, dass der Kumpel noch keinerlei Brauerfahrung hat. Weiter nehme ich an, dass der Kumpel null Ausrüstung hat. Daher würde ich folgendes Kit empfehlen: http://www.hobbybrauerversand.de/products/Bierkits-Malzextrak te/Muntons/Muntons-Indian-Pale-Ale-3-kg.html Ich habe es zu Beginn auch mal angerührt, vergoren und es kam ein prima Bier heraus. Und zwar genau mit den Zutaten die dabei waren. Da jetzt mit Hopfenstopfen und Flüssighefen anzufangen, halte ich für kontraproduktiv. Es ist ja nicht so, dass der Kumpel nun das Hobby für sich entdeckt hat. Das Bier war sogar so gelungen, dass ich mich entschloss das Hobby weiter zu betreiben. Und zwar deshalb weil ich neu(b)gierig geworden bin. Ich vermute mal, dass dies auch die Absicht von diesem Geburtstagsgeschenk ist. Keep it simple. Edith meint noch: Nen Gäreimer kannste ihm ja mal ausleihen. Beim abfüllen und so hilfst Du ihm einfach. Ich wette der macht dann weiter. [Editiert am 19.3.2013 um 17:18 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 8