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Autor: Betreff: Wie alt ist unser Forum? schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 11:22   Moin moin, mich würde mal interessieren, wie alt die Poster unseres Forums sind und wie lange ihr schon braut! Also ich bin schmale 18Jahre und braue seit Juli 2003! MFG Schueddi ____________________ 30L Klasse - vollautomatisiertes Brauen mit SPS-Unterstützung Projekte: - Embedded System mit 8"Touchscreen und Java GUI zur Prozesssteuerung - Planung steht -Gegendurckabfüllanlage - CAD fertig - Spudanlage - in Fertigung jojo8897 Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 4.5.2005 Status: Offline erstellt am: 14.7.2005 um 11:26   Ich bin 32 und braue erst seit November 2004 ____________________ das leben ist hart und ungerecht Antwort 1 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 11:53   Kannst auch mal hier schauen: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=Surveys&op=results &pollID=16&mode=&order=0&thold=0 und da http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=Surveys&op=results &pollID=15&mode=&order=0&thold=0 ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 2 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 12:13   Hey Gnadle musst du mein Topic kaputt machen?? Aber deine Abstimmungen sind anonym MFG Schueddi ____________________ 30L Klasse - vollautomatisiertes Brauen mit SPS-Unterstützung Projekte: - Embedded System mit 8"Touchscreen und Java GUI zur Prozesssteuerung - Planung steht -Gegendurckabfüllanlage - CAD fertig - Spudanlage - in Fertigung Antwort 3 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 12:36   Zitat: Hey Gnadle musst du mein Topic kaputt machen?? Sorry, das war überhaupt nicht meine Absicht. Habe deine Frage einfach ernst genommen. Vielleicht hattest du ja die schon etwas ältere Umfrage nicht mitbekommen. Also zum Ausgleich: Bin (fast) 43 und braue mit wachsender Begeisterung seit (ebenfalls fast) 3 Jahren. Wenn du jetzt die "entanonymisierten Daten" zu Werbezwecken o.ä. verwendest, ersäuffe ich dich in einem Sud sauergewordenen Bieres! ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 4 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 12:48   Hallo zusammen! Bin 31 und braue schon seit der Ausbildung (1998/Brauer und Mälzer). Das hört sich jetzt gewaltig lange an, relativiert sich aber dadurch, dass ich meine Anlage zu Hause stehen hab, aber dort nicht dauerhaft wohne, nur um meine Eltern zu besuchen. Ich habe nie geschafft, die Brauanlage mitzunehmen . Habe aber alles in allem so 10 Sude gemacht. Rene Antwort 5 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 13:22   Ich bin 24, und braue seit etwas über einem Jahr (maischen) und knapp zwei Jahren (inc. Bierkit-brauen) ist jetz also Auslegungssache ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 6 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 14:54   30.01.1968 geboren in Zwickau 30.01.2002 von meiner Frau "Bierbrauen für Jedermann" (Hlatky/Reil) geschenkt bekommen, sofort "infiziert" 30.01.2003 wieder von meiner Frau Hopfen, Malz und Hefe direkt aus der Brauererei geschenkt bekommen (sie hatte den Braumeister beschwatzt), erstes Bier gebraut (10l, fürs erste gar nicht sooo schlecht, aber kein Brüller). seitdem so 8..10 Sude / Jahr (mit 1 oder 2 Einkochautomaten, 22..45 l Ausschlag, immer nur Pils, meist nur Infusuion) 13.07.2004 bei hobbybrauer.de angemeldet, seitdem unwahrscheinlich viel dazugelernt im September 2004 Keg geschenkt bekommen (diesmal nicht von meiner Frau); Spundapparat gebastelt + Zapfanlage angeschafft Oktober 2004 erste Versuche mit NaCl Hefeeinlagerung (inzwischen erfolgreich wiederbelebt) 11.06.2005 erstes Weizenbier gebraut (*schmatz*), Lust auf mehr Variationen bekommen Gut Sud ! Tino ____________________ Antwort 7 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 16:14   Geboren: 8.Oktober 1982 Erster Kontakt mit der Bierbrauerei: ca. 1988 - Mein Vater wollte unbedingt brauen, scheiterte damals allerdings an der Beschaffung von Malz. Auch die darauf folgenden versuche selbst zu mälzen scheiterten kläglich. August 2000: ich entscheide mich für Bio als Hauptfach für's abi. Februar 2001: Ich muss Facharbeitsthema wählen. Einen Tag später: Ich habe mich für "Enzymatische Vorgänge beim Bierbrauen" entschieden. März 2001 Erster Sud, mittlerweile ist es sehr einfach geworden, Malz zu beziehen. Mai 2001 zweiter Sud Oktober 2001 dritter Sud Februar 2002: Abgabe der Facharbeit - 14 von 15 Punkten! danach noch viele weitere Sude, obwohl mir jetzt der Wissenschaftliche Aspekt als Ausrede fehlte. Das Wort "Hobby" ersetzt mehr und mehr das Wort "Arbeit" Außerdem wächst im Laufe der Zeit meine Ausrüstung um das eine oder andere Stück. 21.Januar 2005: ich entdecke dieses Forum Antwort 8 Caveman Senior Member Beiträge: 126 Registriert: 5.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 16:31   bin 26 hab vor 4 oder 5 Jahren schon einmal zwei Sude gebraut. Beim ersten hatte ich nach der Hauptgärung einen riesigen Schimmelpilz im Fass Der zweite Versuch ging auch schief, da hatte ich viel zu viel Druck auf den 5L Dosen und das Bier schmeckte nur nach Hefe. Danach erst einmal nen paar Jahre pause.... Kurz nach Weihnachten 2004 hab ich dann wieder mit nem Kumpel nen Versuch gewagt. Hatte mir allerdings bessere Ausrüstung besorg, Keg und größeres Gärfass und hatte vorher dieses super tolle Forum entdeckt. Seit dem hab ich weitere 8 Sude á 30l im High Gravity verfahren gebraut, und es klappt immer besser Am 25.07.05 hab ich für dieses Semester meine letzte Klausur und danach werden wir 30l leckeres Alt verdrücken, bin mal gespannt wie es meinen Studienkollegen schmecken wird... Antwort 9 BrauBaer Senior Member Beiträge: 122 Registriert: 19.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 16:59   Hallo zusammen ich werde nun beld 22 und braue seit Februar 2005. Die Idee zu brauen hatte ich schon länger und eines Tages habe ich einfach ein Maischeset gekauft und schon war es passiert. Es nimmt kein Ende und die Sucht schreitet fort. mfG Der BrauBär PS: werde jetzt mal meine zwei Sack Weizenmalz abholen (freu ) ____________________ Was wir wissen, ist ein Tropfen; was wir nicht wissen, ein Ozean. (Isaac Newton) Antwort 10 Wolf   Gast erstellt am: 14.7.2005 um 18:23   Hallo, ich bin 52, am 7.7. 52 Jahre alt geworden, und braue seit 1994 mit wachsender Begeisterung in der Einkochautomatenklasse, welche auch sicherlich nicht verlassen werde. Ausflüge in die Welt der Bier-Kits, mit eher weniger Begeisterung. Habe mich auf die Herstellung von Spezialmalzen spezialisiert. Grüße Wolfgang Antwort 11 anlup Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 26.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 20:22   Zitat: Zitat: Hey Gnadle musst du mein Topic kaputt machen?? Sorry, das war überhaupt nicht meine Absicht. Habe deine Frage einfach ernst genommen. Vielleicht hattest du ja die schon etwas ältere Umfrage nicht mitbekommen. Also zum Ausgleich: Bin (fast) 43 und braue mit wachsender Begeisterung seit (ebenfalls fast) 3 Jahren. Wenn du jetzt die "entanonymisierten Daten" zu Werbezwecken o.ä. verwendest, ersäuffe ich dich in einem Sud sauergewordenen Bieres! Hallo zusammen, da haben wir ja schon eine recht hohe Gemeinsamkeit… ich werde nun auch bald 43 (dauert noch genau 1 Woche), braue allerdings „erst” seit 2,5 Jahren selber – und momentan auch sehr wenig, weil ich leider recht wenig Zeit habe… Gut Sud Andreas Antwort 12 javert Senior Member Beiträge: 194 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 22:06   Moin miteinander, noch bin ich 34 (ändert sich jedoch im Laufe der nächsten Tage). Ich braue seit 1995 mehr oder weniger erfolgreich. Gruß Javert ____________________ Zum Brauen geboren, zum Arbeiten gezwungen. Antwort 13 Kuhli Senior Member Beiträge: 124 Registriert: 16.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 22:44   Hossa, Zitat: mich würde mal interessieren, wie alt die Poster unseres Forums sind und wie lange ihr schon braut! Wenn's denn sein muß: ... Fast 34 Jahre alt ... braue seitdem mir meine Frau ein wirklich sinnvolles Weihnachtsgeschenk gemacht hat (also seit Dezember 2004): "Bierbrauseminar in der VHS". Da das Bier von der VHS nicht geschmeckt hat, dachte ich mir 'Das kann ich besser'. Seitdem sind ca. 12 Sude vergangen, einen davon habe ich in den Ausguss geschüttet, zwei waren 'naja-es-geht-grad-so-wenns-schön-kalt-is' genießbar und der Rest war gut trinkbar. Das behaupten zumindest meine Versuchskaninchen (also Frau, beste Kumpel und Nachbarn). Heute habe ich mein erstes Untergäriges abgefüllt, mein Kölsch verkostet und mein Weizenbier hochleben lassen. Außerdem hab ich mir auf Großbildleinwand angeschaut, wie die 05er bei schönem Sommerwetter 4:0 gewonnen haben. Nebenher hat noch mein Grill diverse tote Tiere (Lappen und Riemen) geröstet. Alles in allem: Ein gelungener Abend. Grüße: Kuhli ____________________ "Was sind Sie für eine Nationalität?" - "Ich bin Trinker." (Humphrey Bogart in Casablanca) Antwort 14 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.7.2005 um 22:59   Dann will ich mich nach erfolgreich überstandener Spätschicht hier mal einreihen: Bin 21 und durch meinen 18. Geburtstag auf die erstaunliche Arbeitsweise von Schankanlagen aufmerksam geworden (boah, soooo große Dosen ... und wie das da rauskommt ... und soooo lecker!!) Daraus ist dann ein imenses Interesse an der Brau- und Schanktechnik entstanden und die ersten Planungen für's selber brauen wurden gemacht. Aus Angst, alles könnte schiefgehen ist es aber leider bei den Planungen geblieben und ich habe mich zunächst der Schanktechnik zugewendet. Das Interesse für's Brauen wuchs damit aber immer mehr! Nach meinem (mehr oder weniger erfolgreichen, aber bestandenem) Abitur habe ich dann im September 2003 meine Ausbildung zum Brauer und Mälzer bei einer namenhaften nordrhein-westfälischen Großbrauerei begonnen. Zum ersten eigenen Brauen hat es dann aber doch noch bis mitte letzten Jahres gedauert. Jetzt bin ich quasi 7 Tage die Woche mit Bier beschäftigt und kann garnicht genug bekommen. Die Zeit zum Hausbrauen nehme ich mir wo ich kann und ärgere mich darüber, das ich immer noch nicht selber gemälzt habe! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 15 Wikinger Gast erstellt am: 14.7.2005 um 23:02   Ja, ich hab vorhin auch die Meenzer beobachtet und bin hochzufrieden. Aber um auf das Thema zu kommen. Es fing mit einem Brau-Kit an und dann wollte ich richtig Maische-Brauen. Bisher sind 2 Sude vergangen aber leider nicht mit erhofftem Erfolg. Es klappt einfach nicht. Ob es an den Zutaten liegt? Ich weiss es nicht... Gruss Christian Antwort 16 raehmle Senior Member Beiträge: 378 Registriert: 10.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2005 um 07:49   na dann, 26, hab vor einigen Jahren mal ein Buch zum Thema bekommen und dann mit einem Glas Malzextrakt aus dem Reformhaus einen Sud angesetzt - hat grauslig geschmeckt... Kurz drauf war ich bei der lokalen Brauerei und hab mir Malz, Hopfen und Hefe geholt - der Braumeister war eigentlich ganz locker, hat nur gemeint, ich solle es nicht weitersagen - sonst kämen lauter so Deppen wie ich und würden ihn nerven Das war dann ein recht anständiges Bier (wenn auch total überkarbonisiert). Dann hab ichs sicher ca. 4 Jahre schleifen lassen, bis ich letztes Jahr nochmal ein Buch bekommen hab. Das war dann die Zündung für eine Reihe sehr gelungener Pils-Sude, die dann vor 6 Wochen in einem Weizenbier gegipfelt haben, wie es seinesgleichen sucht... Wäre ich früher auf dieses Forum gestoßen (bzw. wie lange gibts das Forum schon?), dann hätte ich nicht sinnlos 4 Jahre meines Lebens vergeuden müssen Gruß, Rähmle ____________________ http://fabier.de Antwort 17 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2005 um 09:12   Zitat: Außerdem wächst im Laufe der Zeit meine Ausrüstung um das eine oder andere Stück. @Jakobus: Hast du bei deiner Aufzählung etwa den Durst vergessen? Zitat: mit wachsender Begeisterung in der Einkochautomatenklasse, @wolf: Da schlagen bei mir auch 2 Herzen in meiner Brust. Vom Zeitfaktor her sind natürlich 100 Liter besser als 20 Liter, aber bei der kleineren Menge kann man viel mehr ausprobieren und muss dann natürlich auch nicht so vile Bier trinken. Apropos: Das wäre auch einmal ein netter Thread "Wer trinkt eigentlich das viele Selbstgebraute". Bei mir sind es meistens Freunde oder es geht das eine oder andere Fass auf einem Fest drauf. Aber uns geht es ja ums brauen und nicht ums TRINKEN!!! P.S. Wenn jemand vom Z o l l das mitlesen sollte, besonders die Mengenabgaben, bitten wir um Nachsicht und sofortigen Gedächtnisschwund. Danke! [Editiert am 15/7/2005 von gnadle] ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 18 Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2005 um 13:50   Zitat: Hast du bei deiner Aufzählung etwa den Durst vergessen? Ja, auch der ist mit der Zeit gewachsen. Außerdem noch mein Bierbauch. Seit ich mich auch noch beruflich mit Bier rumschlage noch mehr. Aber: Antwort 19 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2005 um 14:42   "Waschbrettbauch" ist schon lange out!!! Ich habe einen Vollautomat mit Trommel! ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 20 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2005 um 17:15   eben. wer will schon einen sixpack, wenn man ein fässchen haben kann? [Editiert am 15/7/2005 von ughi] ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 21 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2005 um 21:15   Sixpack, Waschbrettbauch... Also mal ehrlich, welcher Kerl will ein Waschbrett haben???? Waschen sollen die Frauen, wir müssen schließlich brauen!!!! So ein Fäschen trainiere ich mir grad auch an. Bin so zwischen 5l Dose und 10l Stichfass! Gruß der Fass-Bauch-Brauer ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 22 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.7.2005 um 21:30   Bei mir führt Bier zu mehr bewegung: Ich gehe öfter Pinkeln. Dazu das Bierholen. Das ist gesünder als mit Chips vorm TV zu hängen, oder? Gruß aus OWL Miro ____________________ Antwort 23 Braupit Senior Member Beiträge: 317 Registriert: 8.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.7.2005 um 09:39   Hallo an alle, da will ich mich auch gerne einreihen,bin noch bis zum 21, 35 Jahre braue mit einem Kumpel zusammen seit etwa einem halben Jahr mit höchstem Ehrgeiz,mein Dad hat mal zu mir gesagt ich hätte keinen Ehrgeiz,was ich seit der Bierbrauerei eindeutig wiederlegen kann @ Tinoquell,Ich beglückwünsche Dich zu deiner tollen Frau wenn Sie dir Bierbrauutensilien schenkt, meine Frau schenkt mir nur schellte wenn ich zuviel vom eigenen Gerstensaft getrunken habe. Anfangs habe ich ihr noch gesagt das ist aktive Forschung und müssen das alles trinken,aber das glaubt Sie mir schon lange nicht mehr. Allzeit gut Sud. ____________________ Antwort 24

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