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Autor: Betreff: Gasthausbrauanlage 2100hl comfetti Member Beiträge: 61 Registriert: 27.1.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2013 um 11:06   Hallo Leute, ein guter Freund von mir bat mich, über ein Angebot zum Kauf einer Gasthausbrauanlage für jährlich 2100hl zu schauen. Leider kann ich ihm nun dabei nicht helfen, ich koche ja auch nur mit 100l! Kann mir hier eventuell einer von euch weiterhelfen, der sich mit solchen größeren Anlagen auskennt?? Beste Grüße Jens Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2013 um 11:19   Wenn ich so was vorhätte und das nötige Kleingeld parat, würd ich mich an Braukon wenden, die machen schlüsselfertige Anlagen: http://www.braukon.de/wir-ueber-uns/firma/ Stefan Antwort 1 Lasombra Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 19.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2013 um 11:20   Hallo, ich werde zwar meinen ersten Sud erst brauen aber mit Anlagen in der Göße kenn ich mich geschäftsbedingt trotzdem ein bischen aus. Da sind aber noch paar Fragen da, was will er den alles haben ? Es gibt paar bekannte aber auch dieverse unbekanntere Anlagenbauer die soetwas realisieren können. Der Braukon Tipp über mir ist einer der bekannteren ! [Editiert am 5.3.2013 um 11:21 von Lasombra] Antwort 2 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 5.3.2013 um 11:24   Die hier: http://brauerei-kuerzer.de/ haben AFAIR auch eine Brakon in einer Gaststätte. Ich habe die Rahmenparameter nicht mehr im Kopf, das waren aber 5 Lagertanks mit mehr als einem Kubik je (nagel mich nicht drauf fest ;-) ) ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2013 um 11:25   Der Mercedes unter den Kleinbrauerei-Anlagen ist wohl: http://www.kaspar-schulz.de/index.php?article_id=9&clang=0 Labu ist auch gut und teuer. Günstigere 5 oder 10 hl Anlagen kann man in China bestellen. Mit allen Problemen, die dabei auftreten können.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 5.3.2013 um 11:27   Hier ein Bild: http://www.bluespot.de/system/assets/media/000/002/976/652x 464/dus85-duesseldorf-brauereikuerzer-brauerei-10.jpg?1349099906 Über dem Fotografen kommen die Kegel der ZKGs aus der Decke (vor Ort sieht das echt interessant aus). Die Anlage steht im hinteren Teil des Gasthauses, eigentlich wird durch Fässer der Weg versperrt. Aber ich denke, wenn man fragt, darf man sicher mal näher gucken... (Das Spaltmaß des Läuterblechs ist erstaunlich eng ;-) ) ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 5 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 5.3.2013 um 11:29   Wenn ich comfetti richtig verstanden habe, liegt ihm schon ein Angebot vor, und er sucht jemanden, der es beurteilen kann. Da fällt mir auf die Schnelle nur unser Brauknecht ein, wenn er sich nicht gerade wieder in Japan, der Mongolei oder sonstwo in der Welt rumtreibt, um jemandem das Brauen beizubringen. [Editiert am 5.3.2013 um 11:29 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 6 Knaecke Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 23.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2013 um 12:01   https://www.joh-albrecht.com/ Hier noch eine qualitativ hochwertige Kleinsudwerk Manufaktur aus München. Arbeitet ein ehem. Kommilitone von mir. Klasse Sudhäuschen im Bereich 500-5000hl/a, besonders spezialisiert auf "Gläserne Sudhäuser" aber auch die normalen sind top. Antwort 7 comfetti Member Beiträge: 61 Registriert: 27.1.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.3.2013 um 12:08   hey berliner, das ist ein guter tipp!! danke allen anderen auch schonmal, ich werd heute wohl ein wenig rumtelefonieren... gruss jens Antwort 8 danibier Senior Member Beiträge: 206 Registriert: 27.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.3.2013 um 10:57   Habe mich ganz schön mit diesem Thema beschäftigt. Kann http://www.bdb-gmbh.com/ (http://erusbacher.ch/) sehr empfehlen. Günstige Anlagen gibt's auch bei http://www.plevnik.si/de/ (www.bierfactory.ch) und http://www.zhongdeshebei.com/ (www.alvinne.be, www.hornbeer.dk). http://www.plevnik.si/library/includes/file.asp?FileId=308< /a> Habe Brauereien von allen Herstellern besucht - sieht überall i.O. aus. Die anderen Deutschen Hersteller sind wohl einen Faktor 2-5 teurer. [Editiert am 7.3.2013 um 11:01 von danibier] Antwort 9