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Autor: Betreff: Schnee als Brauwasser? Bilbobreu Senior Member Beiträge: 195 Registriert: 16.3.2013 Status: Offline erstellt am: 22.3.2013 um 15:37   Hallo, angesichts der nach wie vor sehr winterlichen Witterung bei uns im Norden, habe ich über die Verwendung von Schnee beim Brauen nachgegrübelt. Mit der Suchfunktion habe ich zwar was über Schnee zum Kühlen (Mach ich auch so) und über Schneebesen gefunden. Meine Frage ist aber eigentlich, spricht etwas gegen die Nutzung von Schnee als Brauwasser. Ich meine natürlich frisch gefallenen Schnee und keinen, der schon Tage oder gar Wochen rumliegt. Wenn jemand etwas dazu weiß, wäre ich für Hinweise dankbar. Stefan Schneeflöckchen Maiböckchen, wann kommst du geschneit? Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2013 um 15:46   Würde ich nicht machen, da ist sicherlich eine Menge Staub im Schnee gebunden ... vor allem beim gelben Schnee wäre extrem vorsichtig ____________________ Antwort 1 Phalanx Senior Member Beiträge: 311 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2013 um 15:51   Würdest du denn mit Regenwasser brauen? Ich persönlich würde beides nicht tun, denn die Schneeflocken/Regentropfen nehmen auf ihrem Weg durch die unteren Schichten der Atmosphäre doch einiges ans Feinstaub etc auf. Natürlich macht es einen Unterschied ob der Schnee hier in Mannheim in Spuckweite der BASF und des GKM Kohlekraftwerks oder auf einem einsamen Alpengipfel gefallen ist. Nimm doch mal eine Hand voll Schnee, lass ihn schmelzen und schau dir das Wasser an. Wahrscheinlich wird dir danach schon die Lust vergehen… Ich weiß aber dass es Leute gibt, die das machen (in den USA ist es wohl Gang und Gäbe, wenn man eingeschneit ist ein Bilzzard-Ale aus Schnee zu brauen ) ____________________ #+- This line is intentionally left blank #+- flickr Antwort 2 Bilbobreu Senior Member Beiträge: 195 Registriert: 16.3.2013 Status: Offline erstellt am: 22.3.2013 um 15:57   Die Verschmutzung des Schnees, ist hier im menschen- und industriearmen platten Land, kaum ein ernsthaftes Problem. Wahrscheinlich eher mit dem Alpengipfel vergleichbar. Das Schmelzen einer Probe führt zumindest nicht zu sichtbaren Verschmutzungen. Wenn die Amis mit Schnee brauen könne, werde ich es wohl auch mal ausprobieren, wenn gerade günstig neuer Schnee fällt. Stefan Antwort 3 Boern Senior Member Beiträge: 310 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2013 um 16:03   Da fällt mir Frank Zappa ein: And the northern lights commenced to glow And she said, with a tear in her eye "Watch out where the huskies go, and don't you eat that yellow snow" ____________________ Besten Gruß Börn _____________________ www.braukollektiv.com Antwort 4 hoedeken Newbie Beiträge: 4 Registriert: 23.1.2013 Status: Offline erstellt am: 22.3.2013 um 18:10   Moin Bilbo ich nehm im Winter Schnee um mein Kühlwasser runter zu kühlen. Der Schnee sieht immer sauber aus, aber im Wasser sieht man dann wie viel Dreck da drin ist. Ein Liter Regenwasser reinigt bis zu 300.000 Liter Luft. http://lexikon.wasser.de/index.pl?job=te&begriff=Regentropf en Antwort 5