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Autor: Betreff: Neumarkter Lammsbräu - Zzzisch! Edelpils JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2013 um 10:43   4,7% gerbraut mit natürlichen Mineralwasser, Gerstenmalz und Naturdoldenhopfen. Natürlich alles auc ökologischen Anbau. Jetzt würd mich natürlich interessieren ob das Wasser auch "natürlich" zum Einsatz kommt, oder aufbereitet wird... Der Geruch ist auf jeden Fall sehr schön frisch und hopfig. Die Farbe ist stroh- gelb mit strahlend weißem, sehr feinen Schaum. Geschmacklich... Was soll man sagen, nicht gelogen Zzzisch. Schönes klassisches hopfenbetontes Pils. Keine ausgefallenen Aromen, einfach schön hopfig. Prost Jan JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2013 um 11:00   Zitat: So viel Streß um die Schwefelsuppe? Oder sollte das wirklich anders schmecken als die anderen hellen Lammsbräubiere? Gruß Peter Also einen leichten "schwefler" hat es schon, aber ich finde jetzt nicht so extrem. Ich hab noch das Dinkel und das Glutenfrei im Keller. Allerdings gehör ich zu denen die bei UG eine leichten Schwefler nicht als störend sondern als sortentypisch empfinden. Jan Antwort 1 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2013 um 11:13   Lammsbräu verkauft ihr Wasser auch als "Biomineralwasser". Die haben erst kürzlich ein Gerichtsverfahren gewonnen und dürfen ihr Wasser so nennen. Es ist wohl nix besonderes. Mineralarm, wie Brauwasser eben sein sollte. Nur die Gehalte an Nitrat, Uran, Pestiziden usw. sind wohl unter den gesetzlichen Vorgaben..? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 2 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2013 um 11:19   Na gut, da bin ich scheints sensibel, das Helle geht für mich in Richtung unerträglich und ich kenne auch keinen Ernst zu nehmenden Bierkenner der mit den Hellen Lammsbräubieren etwas anfangen kann. Dann schon lieber das Lederer Pils, wie Uli schon im gekaperten Fred nebenan geschrieben hat. Da stimmt auch das was auf dem Etikett steht: unerbittlich herb, betont hopfig. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 3 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 7.4.2013 um 20:07   Hi, ich hatte es bereits geschrieben, das ich das Bier gerne mal wegen den schönen Einbecker Flaschen probieren möchte. Dank der größeren Bio-Läden bekommt man es auch in Südniedersachsen. Gruß Chris Antwort 4 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 14.5.2013 um 19:32   Heute bei mir im Glas und kann dem Beitrag von Jan nichts hinzufügen. Ein süffiges und leckeres Pils. Gruß Chris Antwort 5