Vor 2, 3 Wochen bekam ich völlig unerwartet 2 Biere von Hannes (waconia)
Leider sind wir Seuchenbedingt
(Schnupfen, Erkältung usw.) erst Gestern dazu gekommen mal zu probieren.
Alc. 5,2, Ibu 30, EBC 30, was ist da passiert? Ein Bier von Hannes mit nur
30 IBU? Geht das überhaupt? Es geht
Aussehen: Kastanienbraun, naturtrüb, mittelmäßiger Schaum, ein kleiner Ring
am Rand überlebt aber bis zum Schluß.
Geschmack und Nachtrunk: Einem malzigen Antrunk folgt ein schlanker Körper.
Der Mittelteil ist recht blumig (Veilchen?) begleitet von feinen
Pinienaromen, die auch etwas herber im Abgang wieder zu finden sind.
Mundgefühl und Rezenz: Malzig, sehr ausgewogen carbonisiert.
Geruch: Röstmalz und Pinie.
Gesamteindruck: Sehr gelungenes frisches Ale. Ein Bier für jeden Tag.
Mit diesem Bier bist du in der Realität angekommen. Zwar ist das recht
dunkel, aber keine Bombe mehr. Damit hast du gezeigt, dass normale Biere
auch zu deinem Repertoire gehören. Ich glaube bei den Hobbybrauer Fotos
hast du erwähnt, dass das ein Jahrgangsbier zum Einjährigen Hobbybrauer
Dasein istl.
Eine gute Wahl Hannes, Respekt
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Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier.
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