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Autor: Betreff: Frage zum Hopfen chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 05:26   Hallo, ich möchte dieses Rezept brauen: http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=102&inhaltmit te=recipe verlangt wird Hallertauer Perle im shop gibt es diese aber nicht, bzw. ist es diese hier: http://www.hobbybrauerversand.de/products/Hopfen/BIO-Hopfen /BIO-Perle-Typ-90-ca-79-100-g.html nur fehlt da halt das "Hallertauer". vielen dank schonmal. mfg chris Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 05:33   Ich habe Hallertauer Perle hier, die andre oben von HuM funktioniert auch aber ist Bio http://amihopfen.com/hopfen/deutschland/perle/ [Editiert am 16.4.2013 um 05:34 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 1 FantaRainer Posting Freak Beiträge: 565 Registriert: 17.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 05:46   Die hallertau ist die Region in der der Hopfen angebaut wird. Es gibt zb auch tettnanger Perle. Wo die Bio Perle jetzt herkommt... Weiß der Geier. Ich denke aber nicht, dass das einen großen Unterschied macht... Nimm Bio Perle, oder Perle von birk, oder mach einfach gleich alles mit spaltet select. Das Bier wird bestimmt trotzdem gut. Gruß, robin ____________________ "Ein intelligenter Mann ist manchmal dazu gezwungen betrunken zu sein, um Zeit mit Idioten zu verbringen" (Hemingway) Antwort 2 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 05:48   ich brauche noch mehr sachen, das möchte ich alles auf einmal bestellen. ob bio order nicht ist mir egal, hauptsache es schmeckt also kann ich bedenkenlos bestellen. danke dir! ich bin gerade noch bei meinen ersten suden, da geh ich mal nach rezept vor, experimente gibts später [Editiert am 16.4.2013 um 05:49 von chriiisss] Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 05:51   Die Bio-Hopfen schmeckt auch nicht anders als normaler Hopfen. Die Nitratbelastung ist bei Bio jedoch deutlich geringer. So um die 2/3 weniger... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2013 um 06:06   Bei Hopfen wird immer das Anbaugebiet mit angegeben. Hallertauer Perle oder HA PE ist eben Hopfen der Sorte Perle aus der Hallertau. Es gibt z.B. Auch Hallertauer Hallertauer, also Hopfen der Sorte Hallertau aus der Hallertau. Theoretisch könnte es auch einen Tetnanger Hallertauer geben. Also Hopfen der Sorte Hallertauer aber aus Tetnang. Jan Antwort 5 holledauer Senior Member Beiträge: 269 Registriert: 11.3.2013 Status: Offline erstellt am: 16.4.2013 um 09:16   Hallertauer Perle in Doldenform habe ich zum Verkauf zu Hause. Komme direkt aus der Hallertau. Brauchst du was? ____________________ mfG holledauer - spart Wasser und trinkt Bier - Antwort 6