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Autor: Betreff: Hendi digital Temperaturregler flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2013 um 19:08   Hi Leute, wo wir grad das Thema Hendi-Platten wieder haben..Die digitale Platte hat eine Temperaturregelung. Zitat: Temperatur einstellbar: 60/80°C bis 240°C, in Schritten von 5°C Hat die schon mal jemand für das Maischen ausprobiert? m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) DerDennis Posting Freak Beiträge: 2085 Registriert: 26.2.2013 Status: Offline erstellt am: 23.4.2013 um 19:15   Das taugt bestimmt nix - dort wird bestenfalls die Temperatur des Topfbodens von unten gemessen, schlechtestenfalls ist z.B. 100°C = 45% Leistung (fest eingestellt) und es erfolgt gar keine Messung. Nee nee, da muss schon ein Temperaturfühler in die Maische damit eine Steuerung funktioniert. Grüße ____________________ *Dunkles Lager, Magnum/Select/Tettnanger, S189 (Hauptgärung) *Festbier, Northern Brewer/Tettnanger/Saazer/Select, S-189 (Nachgärung) *Helles Lager, Tettnanger/Select/Saazer, S-189 (Nachgärung) *Westy12 Clone, 21.6°P, W3787 (Lagerkeller) Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.4.2013 um 19:18   Hi, Rene, ich kenne diese Platten mit Temperaturvorwahl aus dem Labor bei uns. Das Problem ist dabei, dass die eine Temperatur zu niedrig ist und die nächsthöhere zu hoch (fürs Maischen). Ideal wäre eine direkte Temperaturvorwahl, die man dann entsprechend anpassen könnte. Im Labor war die unterste Stufe 70 Grad, tatsächlich im Topf gemessen warens aber nur etwa knapp 60. Die nächste Stufe war 80°C, erreicht wurden aber nur 75°C. Das war der Grund, warum ich mich für die manuelle entschieden habe. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2013 um 19:45   Jo danke, Leute Ich brauch es ja als Bottichmaischer nicht wirklich.. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Rumpelstilzchen Senior Member Beiträge: 133 Registriert: 7.9.2012 Status: Offline erstellt am: 25.4.2013 um 13:58   das letzte Mal hab ich die zum NG temperieren verwendet. 80° eingestellt Das hat hinreichend gepasst und war praktisch, da ich mich nicht drum kümmern brauchte. ____________________ Heute brau ich, morgen back ich, übermorgen mach ich der Königin ein Kind... Antwort 4