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Autor: Betreff: Hopfenpflanze Smaragd Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2013 um 17:16   Hallo Hopfenfreunde, letztes Jahr habe ich eine Hopfenpflanze geschenkt bekommen. Leider war es dann schon zu spät für eine Ernte. Jetzt treibt die Pflanze aus (im 15l-Eimer). Zum Glück war noch eine kurze Beschreibung dabei - die Sorte heißt Smaragd. Viel habe ich bisher dazu nicht gefunden, außer daß es sich um eine Aromasorte handelt. Leider habe ich nicht viel Platz und der wird zur Zeit auch noch komplett umgestaltet, so daß ich keine Ahnung habe, wohin ich den Hopfen tun soll... Kennt jemand die Sorte? Lohnt es sich, dafür jetzt Kopfstände zu machen? Sonst würde ich die Pflanze jetzt, wo sie noch klein ist, weggeben. Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Hahngold Senior Member Beiträge: 407 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2013 um 18:06   Hallo Bierwisch, "Der Smaragd zählt zu den hochfeinen Aromasorten und zeichnet sich durch seinen fruchtigen und würzigen Geschmack aus. Herkunft: Deutschland Aromen: fruchtig, hopfenwürzig, blumig Alphasäuregehalt: 6,3 % Gesamtöl: 0,4 - 0,8 ml/100 gr. besonders geeignet für: deutsche Biersorten mögliche Alternativen: - " So wird es, wenn vorhanden, bei mir in der Produktbeschreibung stehen, ich hoffe, das hilft dir ein bißchen weiter! Gruß Al ____________________ http://hopfen-der-welt.de Antwort 1 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2013 um 18:21   Also ich finde den Smaragd ziemlich unterbewertet. Er eignet sich sehr gut für Export und Pils und alles, wofür du auch Mittelfrüh, Tettnanger oder andere deutsche Hopfen nehmen würdest. Ich hab auch mal ein Export damit gestopft und das war sehr fruchtig/aromatisch. Hat zwar zum Untergärigen nicht so gut gepasst, aber für ein deutsches IPA steht er seit dem ganz oben auf meiner To-Do-Liste. Gruß Hotte Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2013 um 19:29   Der Smaragd ist einer der drei Edelsteine...Opal, Saphir, Smaragd! Der Saphir hat den größten Bekanntheitsgrad dieser Neuzüchtungen. Ich stimme Hotte zu. Alle drei Hopfen sind sehr, sehr gut. Opal und Smaragd sind unterbewertet! ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3