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Autor: Betreff: Hefe strippen für ein Weizen mit wenig Nelkenaroma, Gutmann eine gute Wahl ? BerndH Posting Freak Beiträge: 1762 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2013 um 07:46   Hallo, ich möchte gerne die Hefe eines Weizen strippen da mir die bei mir nötigen zwei Activator Packs zumindest von Wyeast zu teuer sind. Ich stehe nicht so auf Nelke und habe mich im Forum ein bisschen eingelesen. Anscheinend scheint dann die Gutmann eine gute Wahl zu sein oder kann mir jemand noch andere Weizensorten nennen die man strippen kann und bei denen das Nelkenaroma nicht sooo ausgeprägt ist ? Danke Bernd [Editiert am 8.5.2013 um 07:46 von BerndH] Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2013 um 08:08   Da fällt mir spontan ein Kuchlbauer, Maisels oder Pinkus. Aber so richtig Banane bekommst du von der Gutmann Hefe. Viel Erfolg MfG Marco Antwort 1