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Autor: Betreff: Tragen Röstmalze, -gerste zum Extrakt bei? cosmophobia Posting Freak Beiträge: 789 Registriert: 3.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2013 um 10:59   Hallo, bei kleineren Mengen fällt es ja kaum ins Gewicht, aber wie ist es bei kräftigen Stouts oder Portern und teilweise 10% an gerösteter Schüttung - Sollte man die bei der Berechnung der zu erzielenden Stammwürze mit einbeziehen oder nicht? BlaueEule Posting Freak Beiträge: 511 Registriert: 10.6.2009 Status: Offline erstellt am: 13.5.2013 um 11:33   Ja. Ist aber weniger potent. Pilsner hat etwa 35 PPG und Röstgerste 25 PPG (points per pound per gallon). http://www.howtobrew.com/section2/chapter12-4-1.html Gruss, BE Antwort 1