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Autor: Betreff: Wald Bräu JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2013 um 20:02   Heute hat meine Frau eine Flasche Walbräu aus der Gasthausbrauerei in Wald mitgebracht. Also frisch ans Werk. Die Farbe ist schön orange. Der Schaum grobporig und nach Sekunden weg. Der Geruch ist nicht so berauschend. Eine etwas metallische, säuerliche Fehlnote. Der Geschmack ist etwas flach und leer. Auch hier säuerlicher Geschmack. Vielleicht doch keine gute Idee eine Brauerei und eine Molkerei in den selben Räumen zu betreiben. Milch.... Laktos.... Milchsäure. Auf dem Etikett steht Hausgemacht.... Gut gemacht. Naja. Das ist wieder ein Beispiel das Hausbrauerei nicht gleich gutes Bier bedeuten muss. Gruß Jan