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Autor: Betreff: Suche Rezept zur Pale Ale Malzmischung von HUM Parlue Senior Member Beiträge: 140 Registriert: 17.4.2013 Status: Offline erstellt am: 18.5.2013 um 16:51   Moin, ich habe von HUM für die ersten Sude ein paar fertige Malzmischungen erworben. Jetzt habe ich die Pale Ale hier liegen und leider fehlt das Rezept. Falls jemand von Euch das Rezept vorliegen hat, würde ich ein dickes Augenklimpern spendieren, wenn ich eine Kopie oder Abschrift bekommen könnte. Liebe Grüße Dirk [Editiert am 18.5.2013 um 17:10 von Parlue] Richygreek Senior Member Beiträge: 155 Registriert: 6.1.2013 Status: Offline erstellt am: 18.5.2013 um 18:10   Ja hab ich da! HauptGuss 13,5l NachGuss ca 12l HG auf ca 61°C aufheizen und dan einmaischen und 10min rasten. Aufheizen auf 62°C; 45min rasten Aufheizen auf 71°C; 30min rasten Abmaischen bei 78°C Würzekochen 90min 50% EastKentGolding zur Vorderwürze 100% Magnum 70min kochen 50% EastKentGolding 5min kochen Stammwürze sollte ca 15-16°P betragen Ergibt ca 18l Antwort 1 Parlue Senior Member Beiträge: 140 Registriert: 17.4.2013 Status: Offline erstellt am: 18.5.2013 um 18:16   Super Danke !!! Antwort 2