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Autor: Betreff: Hobbybrauer aus Pfaffenhohen, Ingolstadt und Umgebung? Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 23.5.2013 um 18:42   Hallo, wollte mal fragen ob es hier Hobbybrauer aus dem Kreis Pfaffenhofen, Ingolstadt bzw der Holledau gibt. Frage zwecks gemeinsamer Rohstoffbestellungen, Erfahrungsaustausch oder gemeinsamen brauens. Hatte schon die Suchfunktion genutzt aber nur veralterte Threads gefunden und auch schon die Mitgliederkarte zu rate gezogen... [Editiert am 23.5.2013 um 18:44 von Kernbohrer2000] ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu tommy020 Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 24.5.2013 Status: Offline erstellt am: 2.6.2013 um 09:31   Hi, jepp fast IN, nur ein wenig weiter Richtung Norden. Du bist ja scheinbar aus Rohrbach? Wir scheinen auch mit ähnlichen Utensilien zu brauen -tommy020 Antwort 1 Angerbrau Gast erstellt am: 2.6.2013 um 10:20   Servus zusammen, ich komm aus dem Wolnzacher Raum Immer gut Sud Stefan Antwort 2 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 2.6.2013 um 11:15   Hey cool, dann bin ich hier ja doch nicht alleine. Wo bekommt ihr euer Malz, Hopfen und Hefe her? Ich wollte demnächst meinen zweiten Sud starten und suche eine lokale Möglichkeit um an die Rohstoffe dafür ran zu kommen. Dazu habe ich gestern eine Mail an die Lampl Brauerei in Wolnzach geschickt und angefragt ob es dort Rohstoffe in hobbybraufreundlichen Mengen zu kaufen gibt. Wenn ihr da noch n Tipp für mich habt wäre ich sehr dankbar. ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 3 Biasiada Newbie Beiträge: 7 Registriert: 2.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.6.2013 um 12:48   Sorry, eine kleine Berichtigung! Den Nutzer "Angerbrau" gibt es nicht mehr! Habe mit dem Namen privaten Stress ... Deshalb ab heute mein neuer Nutzername "Biasiada". -> Um hier keine Verwirrung zu machen Also nochmal ich komm aus dem Wolnzacher Raum. Ich bestelle eigentlich meinen ganzen Bedarf bei HuM. Eine Anlaufstelle wäre evtl. noch der "Stiangbräu" in Ottersried für dich. ____________________ Viele Grüße Stefan ------------------- www.biasiada.de Antwort 4 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 8.6.2013 um 09:15   Für alle Freunde des Bieres hier ais der Nähe noch ein kürzer Veranstaltungstipp für heute Abend. In Rohrbach findet heute das 10. Fest der Biere statt. Hierzu werden folgende Brauereien ihre köstlichen Hopfengetränke anbieten: -Toerring -Gutmann -Weltenburger -Grünbacher -Bischhofshofer -Siegenburger Spezialitätenbrauerei -Schönram Besonders hervorzuheben ist hier die Weltenburger Klosterbrauerei. Die Biere dieser Brauerei sind mehrfach prämiert und das Barock Dunkel zum Beispiel hat drei mal den World Beer Cup in Gold in der Kategorie Münchener Dunkel gewonnen. Wer also heute nichts vor hat sollte einfach vorbei kommen und Biere testen. Der Erlös der Veranstaltung kommt der Rohrbacher Feuerwehr zu gunsten, welche hier beim Hochwasser vor wenigen Tagen tolle Arbeit geleistet hat. ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 5 carverandi Member Beiträge: 81 Registriert: 29.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.6.2013 um 10:02   Hi, Bin aus Ingolstadt und auch erst seit kurzem dem Brauen verfallen. Hab im Herbst letztes Jahr begonnen und bin seither auch immer am Basteln, Optimieren und Testen. Bin also auch nicht der erfahrene Brauer, helfe aber gerne. Bin mal gespannt wer sich hier noch so alles aus der Region meldet, vielleicht wäre ja auch ein Brauer Stammtisch mal interessant. Gruß Andi [Editiert am 8.6.2013 um 10:02 von carverandi] ____________________ Auf die Gesundheit... Antwort 6 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 8.6.2013 um 11:14   Ich wäre auch von einem Stammtisch zum Beispiel in Ingolstadt sehr begeistert. Wenn daran noch etwas mehr Interesse besteht könnten wir das ja mal angehen. ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 7 Biasiada Newbie Beiträge: 7 Registriert: 2.6.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2013 um 16:39   Einen Stammtisch im Raum PAF bis IN fände ich auch super! Sonst niemand aus dieser Gegend bzw. Interesse? ____________________ Viele Grüße Stefan ------------------- www.biasiada.de Antwort 8 carverandi Member Beiträge: 81 Registriert: 29.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.6.2013 um 16:49   Naja, mein Kumpel wäre sicher auch dabei, also wären wir schon zu 4. ____________________ Auf die Gesundheit... Antwort 9 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 16.6.2013 um 07:33   Gibt es sonst niemand aus der Gegend der Interesse an einem Stammtisch hätte? Vier Mann is ja doch recht überschaubar. Wäre aber auch bei vier Mann dabei. ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 10 hannibal Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 18.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2013 um 14:05   Servus, bin im Moment in SOB ansässig - also wenn es zeitlich reinpasst wäre ich durchaus auch an einem Stammtisch interessiert. Grüsse, Holger Antwort 11 Ralf Newbie Beiträge: 1 Registriert: 26.12.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2013 um 18:49   Servus, bin aus Ingolstadt Süd und habe aktuell noch keine Erfahrung. ich will aber in 2014 mit dem brauen durchstarten. Plane eine Anlage für ca. 80 Liter Bier. Ein Stammtisch wäre eine feine Sache. Grüsse Ralf Antwort 12 Driver Member Beiträge: 67 Registriert: 22.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2013 um 19:06   Hi, ich wäre dann aus der "Umgebung". Ich wäre generell für treffen auch zu haben, komme aus Eching (FS). Also wenn was zammgeht - einfach melden! ____________________ In der Nachgärung: Weißbier, Weizenbock In der Gärung: Kölsch In der Planung: Pils, danach mein erstes IPA mit Cascade! Anschließend "Hanseatic Pale Ale" von Braufietz Antwort 13 Rudiratlos Posting Freak Beiträge: 546 Registriert: 2.2.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.12.2013 um 19:08   Tipp für alle nördlich von München: Malzfabrik Müller in Inkofen, Schierling. Basismalze gibts im 50kg-Sack aus eigener Herstellung, Spezialmalze als Handelsware im 25kg-Sack. Ich habe mich da Ende Oktober mit Malz eingedeckt, zu folgenden Preisen jeweils zuzüglich MwSt: Pilsener: 48€/dt Wiener: 48,50€/dt Münchner: 49,50€/dt helles Weizenmalz: 47,50/dt helles Cara: 77,50/dt Edit: "nördlich von München" liegt natürlich ziemlich viel, aber ich denke, es ist klar, wie ich das meine. [Editiert am 28.12.2013 um 19:09 von Rudiratlos] Antwort 14 apastron Member Beiträge: 70 Registriert: 5.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2013 um 01:00   hat jemand erfahrungen mit fa. donaumalz aus neuburg? komme aus der schrobenhausener gegend. gruss ____________________ Best beer in town Antwort 15 carverandi Member Beiträge: 81 Registriert: 29.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.12.2013 um 14:47   Hi, hab da zwei mal Malz besorgt. Kleinstes Gebinde ist 50kg. Preise am besten direkt erfragen. Die verfügbaren Malzsorten findest du auf deren Website. http://www.donau-malz.de/ Am besten vorher anrufen, dann stellen sie Dir das Malz bereit und Du musst vor Ort nicht warten. ____________________ Auf die Gesundheit... Antwort 16 bastianwalch Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 30.12.2013 Status: Offline erstellt am: 17.2.2014 um 21:16   Servus Ich braue derzeit seit über 2,5 Jahren ausschließlich mit dem Malz von DonauMalz aus Neuburg. Bin sehr zufrieden mit Donaumalz. Sie haben eine sehr gute und gleichbleibende Qualität. Ich rufe auch einen Tag vorher immer an, damit ich nur noch hinfahren und einladen muss. Sehr kompetente und freundliche Mitarbeiter, die selbst mir heute noch einige Tips bezüglich des Brauens und Rezepte geben. Das mit dem kleinsten Gebinde von 50 Kilo ist leider immernoch so. Wer allerdings in meiner Nähe Wohnt (Ich Wohne in Ingolstadt Süd) Bekommt von mir gerne auch kleinere Mengen abgekauft. Es kann bei mir direkt auch gerne geschrotet werden. Ich besitze Wiener Malz, Münchner Malz, Pilsner Malz und Helles Weizenmalz. (Einfach Melden bei mir!) @ Ralf : Du kannst dich gerne Mal bei mir melden, da ich in der Hobbybrauerkarte gesehen habe, dass du fast ums eck wohnst Und an alle anderen bin ich auch für einen Hobbybrauerstammtisch zu haben [Editiert am 17.2.2014 um 21:19 von bastianwalch] Antwort 17 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 18.2.2014 um 00:08   Das klingt doch super. Ich hab zwar letzte Woche erst 100kg Malz geordert aber an Wiener Malz hätte ich durchaus Interesse. Ich arbeite in Ingolstadt Süd und wurde mich freuen wenn du ein paar Kilo für mich über hättest. Wäre auch an Biertausch interessiert ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 18 holledauer Senior Member Beiträge: 269 Registriert: 11.3.2013 Status: Offline erstellt am: 18.2.2014 um 06:58   Also ich komme aus Sandelzhausen bei Mainburg. Also mitten aus der Hallertau. Mein Freund und ich wären bestimmt auch dabei. Einen weiteren Braufreund aus Sandelzhausne kenne ich auch noch. ____________________ mfG holledauer - spart Wasser und trinkt Bier - Antwort 19 Kernbohrer2000 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 19.4.2013 Status: Offline erstellt am: 2.3.2014 um 20:19   Mittlerweile konnte ich einige von euch persönlich kennen lernen und war über das gute Miteinander unter den Hobbybrauern hoch erfreut. Aus dem Grund habe ich mir überlegt das Thema Hobbybrauerstammtisch in Ingolstadt und Umgebung etwas intensiver anzugehen um mal alle gemeinsam an einen Tisch zu bekommen. Das Schwierigste an dem Ganzen wird wohl die passende Location für einen Stammtisch zu finden. Alle die ich bisher kennengelernt habe kamen entweder aus den südlichen Ausläufern Ingolstadts oder von noch weiter aus dem Süden. Deshalb würde ich auch vorschlagen das Ganze etwas weiter südlich von Ingolstadt zu legen, damit alle eine etwa gleich weite Anreise haben. Da bei dem Stammtisch sicherlich das ein oder andere Selbstgebraute getrunken werden soll wäre auch eine Erreichbarkeit via Zug sinnvoll da das selber fahren ja dann ausfallen würde. Ich würde jeden, der noch Interesse an einem Stammtisch in unserer Region hat bitten, dies hier kurz mitzuteilen und mir ggf. den genauen Wohnort per PN zu schicken, dann kann ich an Hand der Wohnorte einen passenden Ort raussuchen. Holledauer, Kubus, Bastianwalch und s3b0: eure Wohnorte sind mir bekannt. Wenn ihr nun definitiv noch Interesse habt gebt hier bitte kurz Bescheid. Über Anregungen etc wäre ich natürlich dankbar. Das ganze soll nun kein Schnellschuß werden sondern gut ausgeplant werden. ____________________ Homepage: http://www.kattenbraeu.de http://www.derbierblog.de Twitter: @Kattenbraeu Antwort 20 Kubus Senior Member Beiträge: 410 Registriert: 31.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.3.2014 um 16:53   Ja, ein Stammtisch wäre mal eine gute Sache! Gruß, Ludwig Antwort 21 carverandi Member Beiträge: 81 Registriert: 29.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.3.2014 um 21:21   Hi, da wäre ich auch dabei. Gruß Andi ____________________ Auf die Gesundheit... Antwort 22 holledauer Senior Member Beiträge: 269 Registriert: 11.3.2013 Status: Offline erstellt am: 10.3.2014 um 14:31   Bin dabei mit meinem Freund. ____________________ mfG holledauer - spart Wasser und trinkt Bier - Antwort 23