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Autor: Betreff: zu viel nachguss - was tun derbierbrauer Newbie Beiträge: 8 Registriert: 5.4.2013 Status: Offline erstellt am: 25.5.2013 um 18:12   hi, ich habe aus versehen zu viel wasser in den nachguss gegeben. kann ich das einfach durch längeres hopfenkochen ausgleichen? danke ps: bitte in den nächsten 40 minuten antworten, sonst ist jede hilfe vergeblich! [Editiert am 25.5.2013 um 18:15 von derbierbrauer] uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 25.5.2013 um 18:16   Ja, das kannst Du. Edit: Aber schmeiss den Hopfen erst rein wenn die Stammwürze sich im grünen Bereich befindet. [Editiert am 25.5.2013 um 18:17 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 1 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.5.2013 um 18:16   Hallo! Ja, in einem gewissen Rahmen geht das, kommt halt drauf an, um wieviel Du Dich verhauen hast... Viele Grüße Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 2 derbierbrauer Newbie Beiträge: 8 Registriert: 5.4.2013 Status: Offline erstellt am: 25.5.2013 um 18:18   wow vielen dank für die schnelle & kompetente hilfe! Antwort 3 derbierbrauer Newbie Beiträge: 8 Registriert: 5.4.2013 Status: Offline erstellt am: 25.5.2013 um 18:30   Zitat: Edit: Aber schmeiss den Hopfen erst rein wenn die Stammwürze sich im grünen Bereich befindet. ah ok ja das ist ein problem weil wir ja den hopfen 70 minuten kochen müssen und er ist auch schon im topf.. Antwort 4 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 25.5.2013 um 18:50   Die erste Hopfengabe kannst Du ruhig länger kochen. Da wird nicht viel mehr isomerisiert wenn Du länger kochst, aber pass bei den folgenden Gaben auf [Editiert am 25.5.2013 um 18:51 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 5